Il se peut que vous soyez redirigé
"Kochkunst auf höchstem Niveau in fantastischem Ambiente!"
Téléphone: +41917858888
Adresse: Strada Del Segnale 10, 6612 Ascona, Switzerland, Swiss Confederation
Réservation, Réserver
Ville: Ascona
Site Web: https://giardinohotels.ch/ascona/restaurants/restaurant-ecco-ascona/
Lundi: 19:00-00:00
Mardi: 19:00-00:00
Mercredi: 19:00-00:00
Jeudi: 19:00-00:00
Vendredi: 12:00-14:00
Samedi: 19:00-00:00
Plats: 5
Catégories: 5
Avis: 2041
Wow, was für ein Dinner, die Fliegaufs mit ihrem Team in Hochform, volles Haus und was für ein Menu. Perfekt abgeschmeckte Gerichte, Highlights im Menu, eigentlich alles, besonders hervorzuheben, die Snacks, Foie Gras, Kaisergranat mit einer unglaublichen Bisque, Saibling perfekt gegart, das Lamm zum Hauptgang butterzart, obwohl ich lieber auf Süsses verzichte, habe ich nach diesem tollen Menu das Dessert nachbestellt und wurde definitiv nicht enttäuscht, Milchglacé an einem Holundersud und auch die Schokolade und Ziegenkäse haben superb harmoniert. Service super nice, ich freue mich schon heute auf das nächste Mal im Ecco...
Wir hatten ein 4gang menü und das 6gang Überraschungsmenü samt Weinbegleitung und es war schlichtweg perfekt. Selbst wenn ich mich bemühen würde, ich könnte da echt nichts zu kritisieren finden. Das passiert mir normalerweise selten. Auch der Service war perfekt professionell aber mit der gehörigen Portion Herzlichkeit und Charme, ohne jemals aufdringlich zu sein. Einzig das Ambiente könnte ein wenig mehr up to date sein. Der Wintergarten hat einen gewissen Retrochique; . Das kann einem wunderbaren kulinarischen Erlebnis aber keinen Abbruch tun.
Wir waren hier im Hotel und haben das Essen im Ecco eingenommen.Schönes Restaurant, schöne Tellersprache aber alles mit kleinen schwächen. Wenn ich bedenke, dass Herr Niederer im Dolder auch 2 Sterne hat, stimmt das mit den Bewertungen wohl nicht so ganz. Das Essen war gut aber im direkten Vergleich mit Herrn Niederer sind das Welten, also höchsten ein Stern. Aber sie sind auf dem richtigen Weg. Es war ein schöner Abend und wir würden in ein paar Jahren wieder kommen, um zu sehen, wie sich das Restaurant entwickelt hat.
Ein Abendessen mit der grossartigen Küche von Rolf Fliegauf und Team, begleitet durch einen sehr aufmerksamen und doch liebenswerten Service und umgeben von der traumhaften Atmosphäre am Seerosenteich des Hotel Giardino Ascona. Von Gang zu Gang eine Steigerung im Geschmack und Kreativität welche uns noch lange in Erinnerung bleiben werden. Einzigartige Erfahrung und auf jeden Fall empfehlenswert! Réservez une table maintenant
Das Ecco hat seine 2* verdient. Angenehm ist neben der hochstehenden Qualität des Servierten auch, dass man wirklich etwas essen kann. Die Portionen sind genug gross, um etwas wirklich geniessen und nachklingen lassen zu können.Auch die Weinbegleitung ist auf hohem Niveau nicht selbstverständlich.Der Service passt zum hohem Qualitätsanspruch
