El Almirez - Réservation de table

restaurante que aparece en la guía Michelin. tratamiento excesivamente profesional y nada cercano pero siempre con sonrisa. Pedimos hongos y pate. la pate exquisita y las croquetas dejan un poco que desear porque elimina el sabor a los hongos el aceite al freírlos. segundo solomillo con foie y ciervo solmillo, las carnes en su punto y el foie estaba fresco eran muy bueno!. Pero lo más impactante fue los postres. Helado violeta y helado de boletus. Sin duda espectacular. Invito dos vinos dulces. el set te hace disfrutar de una buena noche, pero con una falta de un poco más de cercanía. Ciertamente volveré por la calidad de la comida, pero no por su originalidad.

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Muy buena opción para tener una gran experiencia comiendo en Hervás. El sitio es pequeño pero acogedor. La carta concisa y directa, buena combinación. Puedo hablar de las croquetas, a destacar las de bacalao y jamón (muy delicadas), los lomos de bacalao con alcachofas y boletus (quizás algo menos de tiempo al bacalao), el tataki de solomillo ibérico (soberbio) y una delicia de postre compuesto con un coulant de castaña, salsa de natillas y chocolate blanco. Un servicio atento y un licor de café de agradecer completaron la velada perfecta. Muy recomendable.

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Empecemos la revisión diciendo que la estrella de michelina que tiene este comienzo más merecido con algunas croquetas, 3 jamón, 3 chipirón y 3 espinacas y queso. Muy bien, los de espinacas para mí lo mejor. el carpaccio, muy bueno, ponerlo con tostaditas y con la reducción de la piedra ximénez y la salsa de fresa es muy riquioso, junto con el queso parmesano. Pedimos el canelón y la hamburguesa de plumas ibéricas, ambos riquísimos terminan con el pastel de queso cremoso, muy bueno en resumen, si pasas por hervás tienes que ir sí o también

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En nuestra escapada extremeña no podían faltar unas buenas migas, y a por ellas fuimos a El Almirez. Cocina tradicional y de temporada junto a la judería de Hervás. Muy buena relación calidad-pecio, por ello es Bib Gourmand. Servicio muy atento y amable. Los platos que pedimos y que nos encantaron: •Migas extremeñas, panceta ibérica y huevo frito. •Tataki de cerdo ibérico de bellota a la brasa con finas hierbas y salsa de mostaza antigua. •Lomo de bacalao con boletus confitados a la brasa. •Tarta de queso de La Viña. Réservez une table maintenant

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This little restaurant has a menu that surprises you. is between some alleys near the square of the herva. an excellent place to eat, after taking a walk through the Jewish quarter. the very grateful treatment, and as a small restaurant, the atmosphere is quiet.

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Reservamos para comer el 2 de enero. Un lugar acogedor y muy preparado en términos de medidas coviciosas. comimos un servicio espectacular e impecable. Cocina espectacular, las fotos dicen todo. ¡Estaremos a salvo!

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espectacular, sólo con esta palabra se puede definir. increíbles chipirones, gran foie, deliciosas croquetas y postres. ¡Todo genial! sitio tranquilo y servicio impecable. repetiremos sin duda

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Gran sorpresa. la comida sensacional. Buen trato. Servicio rápido. platos muy elaborados. buen precio de calidad ratio. totalmente recomendado. Repito. Réservez une table maintenant

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de calidad, pero no original, la verdad me esperaba algo más florecido. excepto los postres que eran muy buenos. Pagas lo que comes.

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Excelente sitio para comer calidad de la buena. Excelente trato. Ponen aperitivos como cortesía de la casa. Recomendable 100%.

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