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Évaluation
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Comimos como hacía tiempo que no comía, revuelto de ajetes como entrante ,nada más, pues nos esperaban dos cuartos de lechazo. Le sugiero al sumiller un Reserva tinto de Matarromera, vino de nuestra tierra de la Ribera del Duero, fue una extraordinaria ocasión para un gran maridaje, tras probar el mejor lechazo que he comido en muchos tiempo. Los torreznos de Soria, correctos, con una adecuada elevación de la corteza, crujiente, pero fríos unica pega que puedo poner. El personal es muy amable se les ve grandes profesionales lo que es de agradecer. Terminamos saciados aún así, no pudimos resistirnos a una tarta de queso exquisita y la tradicional leche frita,uy buena y equilibrado en dulzor y sabor. Muchas gracias por hacernos pasar una de las mejores comidas y tardes de 2023. Muchas gracias y sigan a este nivel, que no va a ser fácil. Un abrazo, volveré con mi familia o con quien quiera compartir, muchas gracias!. En mi nombre y el de mis hermanos y esposa.