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"Das Essen war sehr lecker und wirklich hübsch angerichtet. Ich bin überzeugt das dieses Restaurant mehr als nur einen Stern verdient hat."
Téléphone: +4933155050
Adresse: Elisenweg 1, 14471 Potsdam, Brandenburg, Germany, 14548, Schwielowsee
Ville: Schwielowsee
Site Web: http://www.bayrisches-haus.de/
Plats: 4
Commodités: 14
Catégories: 5
Avis: 68
Das Restaurant "Friedrich Wilhelm" hat seinen Michelin-Stern mehr als verdient und überzeugt nicht nur durch exquisite Speisen (siehe Fotos), sondern auch durch den aufmerksamen Service und sehr passende Vorschläge des freundlichen Sommeliers.Das Restaurant gehört zum Relais&Chateaux-Hotel "Bayrisches Haus" und liegt sehr ruhig inmitten eines Kiefernwaldes am Stadtrand von Potsdam in einem Holzhaus, der ehemaligen Sommerresidenz einer preußischen Königin aus dem 19. Jahrhundert. Der großzügige Speisesaal ist mit Holz getäfelt, im Kamin brennt ein gemütliches Feuer, ...Das 3-Gang-Menü kann man gegen nur einen geringen Aufpreis erweitern, etwa um den lohnenswerten Käse.
Wir waren mit Freunden hier und haben 6 Gänge aus dem aktuellen Gourmet-Menü gegessen, das in nahezu jedem Gang einen kleinen japanischen Touch verspricht. Von Bernsteinmakrele roh mariniert über Wagyu-Rind bis Seidentofu zum Dessert war alles perfekt aufeinander abgestimmt und sehr interessant auf den Teller gebracht. Es wurde niemals langweilig oder eintönig. Jeder Gang war optisch und geschmacklich ein Hingucker. Zum Menü kamen noch zahlreiche raffinierte Grüße aus der Küche hinzu... besser geht nicht. Herzlichen Dank an Herrn Dressel und sein Team. Wir und unsere Gäste waren wieder mal begeistert.
Spiste i kaminstuen en 3 retters menu som var super lækker. Ikke store portioner men med 3 retter var det passende. Flot præsenteret på tallerknen og meget lækker. Betjeningen var lidt glemsom da jeg egentlig bestilte forret, mellemret og hovedret men det glemte de så jeg fik dessert i stedet for mellemret hvilket jeg nu ikke fortrød da den var meget lækker. Lokalerne ved jeg ikke helt hvad jeg mener om ikke helt min smag trods knitrende pejs. Alt i alt en rimelig god oplevelse.
