Emma Duvere Pâtisserie

On trouve chez Emma une savoureuse sélection de pâtisseries qu'elle fabrique sur place (on peut la voir à l’œuvre !). Tout est artisanal et je ne sais que lister et dans quel ordre parmi mes préférences : côté macarons, le citron basilic, parfaitement acidulé, rafraîchissant, également le chocolat menthe, avec une menthe véritable, intense, le caramel fleur de sel qui nous replonge dans l'enfance, et j'en passe. Les financiers sont exquis, parfaitement cuits et fins en bouche, mention particulière pour le financier pistache. Le brownie, si on adore le chocolat, fondant au cœur. Mon cookie préféré, celui au beurre de cacahuète. Le cheesecake, une tuerie... Etc.Tout est généreux, et ça se ress...

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Emma offre un large choix de gourmandises sucres, comme les incontournables macarons aux parfums originaux, les financiers a tomber par terre, les succulents cheesecakes avec sa base de speculos et sa legere mousse, les tartelettes aux fruits de saison, frais, sans oublier les cookies, matcha cake... tout a base de produits bio! Mais elle propose en plus des tartes et cakes salees, tout aussi delicieux. La boutique est localisee entre Republique et Bastille, alors j y passe a chaque fois que je suis dans le coin pour faire le plein de gourmandises. En plus l'accueil y est super sympa.

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Passant devant cette petite boutique, placée à côté d'un magasin BIO de fruits, je me suis arrêté afin de gouter les macarons: simplement géniaux, frais délicats.Puis je me suis intéressé au gâteaux au fromage et sa crème légère, légère, aux madeleines, financiers, tartes aux fraises, citron..Un délice fait quasiment sous vos yeux..Endroit attachant ou l'accueil est toujours agréable.Régalez vous!!! sans modération Emma est là pour cela.

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Nous venons de goûter la galette des rois à la frangipane et ce fut un plaisir. Elle était bien dorée à l'extérieur et moelleuse et généreuse à l'intérieur. Un beau succès. Je vous la recommande vivement. Pour couronner cette merveille, la fève était sublime et originale. J'ai hâte de déguster la mini pistache. Réservez une table maintenant

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Petit retour sur la sélection faite par Emma : tout était très bon! Les pâtes sont fines, croustillantes et fondantes à souhait. Les associations sont très réussies et le sucre très bien dosé. Le cheesecake, le crumble fraise, le brownie, un sans faute!

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Une parisienne revenue bilingue en Islandais qui ouvre une pâtisserie.... Plutôt rare. Mais quel bonheur ses macarons, de véritables bonheurs pour les papilles à un prix raisonnable

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Des pâtisseries originales qui donnent envie! Des portions généreuses ! Un visuel appétissant ! D'ailleurs j'ai craqué pour un cookie et un morceau de carotte-cake! Je recommande !

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"Mes cheesecakes préférés du monde entier, mes macarons favoris, mes tartes au citron préférées, ma pâtisserie préférée." Réservez une table maintenant

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Le brownie est délicieux, les quatre-quarts sont savoureux, j'en tomberais de bonheur... Je ne peux plus y aller !

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Qu'il est succulent de retrouver dans les créations d'Emma les saveurs gourmandes et naturelles d'autrefois...

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