Cet endroit est essentiellement la pièce principale de quelqu'un, qu'ils ont ouverte et qu'ils ont en quelque sorte essayé de décorer pour inviter les gens à ce qui s'avère être un très bon repas. L'endroit a une touche personnelle, avec quelques photos du... chef avec des gens autour de la place. L'entrée principale où vous entrez est essentiellement la salle de stockage et le bureau de la comptabilité. La carte des vins est écrite à la main (et il n'y a rien en dessous alors soyez conscient). Et toutes ces petites particularités et particularités font partie du charme de ce restaurant (qui a des couvertures). La nourriture est vraiment délicieuse. C'est gastronomique, mais avec une sensati...
Un chef japonais revisite les plats traditionnels français et fait ressortir des saveurs et des associations qui reflètent les deux grandes cultures culinaires, faisant preuve de savoir-faire et de respect des ingrédients de qualité. Pour commencer, j'ai eu la version du chef d'une salade lyonnaise avec de la roquette, des œufs de caille, du parmesan et un... incroyable bacon. Mais le menu dépend de ce que le chef trouve sur le marché, et le soin qu'il apporte à la sélection des ingrédients se retrouve dans chaque plat. Ainsi, à chaque fois, un choix différent sera proposé, misant sur une grande qualité dans les plats et dans la carte des vins, qui change également en fonction des trouvaille...
J'ai été invité à déjeuner par un ami de l'Université de Lyon qui se trouve à proximité. Il est facile de manquer l'endroit; Je suis passé devant et j'ai dû compter sur mon téléphone pour le trouver. J'ai décidé d'aller directement à l'assiette, même si les entrées sonnaient très bien car les desserts sonnaient encore mieux. J'avais du poisson — de la morue — qui était servi avec des patates douces, des poireaux, des petites carottes et du brocoli. Tout était parfaitement préparé et le repas si satisfaisant que j'ai terminé le déjeuner avec seulement un café et aucun dessert, ce que je regrette encore. Cela s'est avéré être le meilleur repas que j'ai eu sur une période de trois semaines et l...
Dommage que cette adresse fantastique soit gâchée par la déco minable (voire sale) qui, pour moi, nuit vraiment à l'expérience culinaire. Tables ébréchées, murs tachés de radiateurs, toiles d'araignées partout sur les luminaires, entrée remplie de courses du jour (y compris du papier toilette)... Vous entrez et vous avez envie de sortir tout de suite. Ce que nous n'avons pas fait et Dieu merci car la nourriture était délicieuse. en entrée (côtelette d'agneau froide au balsamique et framboises), plat (maquereau breton) et dessert (mousse de yaourt à la verveine). J'y retournerais probablement, mais seulement la nuit, avec les lumières tamisées. . .
Réservez une table maintenant
J'y suis allé plusieurs fois car je ne peux pas battre la nourriture incroyable pour un excellent rapport qualité-prix. Si vous y allez le midi, c'est encore mieux, des euros (je crois) pour un repas trois plats, et il y a souvent un supplément en euros si vous voulez manger... des plats avec des ingrédients plus fins, comme du bar, des st-jacques etc... Valeur incroyable. Le chef cuisine tout pour vous, avec des ingrédients directement du marché. Il est un chef très talentueux, a vraiment une passion pour la nourriture. J'y retournerais sans hésiter.
Vous ne pouvez pas entrer dans ce restaurant en vous attendant à une expérience gastronomique classique. La sélection de vins est MAGNIFIQUE, la nourriture vous incitera à demander à votre compagnon de vous empêcher de lécher l'assiette, mais l'ambiance et le service sont informels et, à mon avis, incompris. dans un environnement décontracté avec un excellent accord mets-vins qui vous tente, essayez En Mets Fais Ce Qu'il Te Plait! C'est super pour un déjeuner d'affaires ou un dîner d'occasion spéciale et j'ai été un client régulier pour les deux.
Un restaurant hors des sentiers battus, où les propriétaires se soucient peu des lieux mais sont très fiers des plats servis. Un chef japonais ajoute sa touche personnelle à la cuisine française pour le plus grand plaisir des clients. Un endroit où les japonais locaux se rencontrent. Dans l'ensemble, un endroit convivial même si la serveuse est un peu bourrue.
Un délice comme toujours : des produits de grande qualité magnifiés par un amoureux de nos terroir, une très belle sélection de vins naturels le tout dans un cadre authentique ! Ça fait du bien on ne s’en lasse pas ! Merci !
Réservez une table maintenant
Détenu et géré par un couple japonais, ce petit endroit sert de délicieux repas savoureux. Excellente sélection de vins naturels pour aller avec le métal. Cependant, vous DEVEZ absolument réserver.
L'un des meilleurs restaurants où je suis allé. Nourriture vraiment excellente. Assez cher et l'endroit n'est pas le meilleur du point de vue de l'ambiance mais la nourriture est vraiment superbe.
