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"Le cadre est simple peut être un peu trop mais les repas sont une réelle découverte. Vous n'avez pas le...More"
Téléphone: +33561454212,+33890719806,+33890210604
Adresse: 6 pl. de la Mairie, 31130 Fonsegrives, Quint-Fonsegrives, France
Ville: Quint-Fonsegrives
Site Web: http://www.en-pleine-nature.com
Mardi: 12:00-13:30 20:00-21:30
Mercredi: 12:00-13:30 20:00-21:30
Jeudi: 12:00-13:30 20:00-21:30
Vendredi: 12:00-13:30 20:00-21:30
Samedi: 20:00-21:30
Plats: 2
Commodités: 25
Catégories: 5
Avis: 432
Je suis finalement allé dans ce restaurant après un mois d'attente pour la réservation. Le service était excellent, la carte des vins était complète et l'atmosphère est détendue. Je recommande personnellement de s'asseoir à l'intérieur, au rez-de-chaussée, pour avoir une bonne vue sur la cuisine très ouverte et ainsi pouvoir observer le chef et ses collègues au travail. Ma femme et moi avions le menu de quatre plats et j'avais l'accord mets et vins. L'eau Cryo avec des bulles était également bonne. Les accords mets et vins étaient parfaits et délicieux (coût 18 €). Notre facture totale s'est élevée à 125 €, ce qui est un bon rapport qualité-prix. Passons à la nourriture... Le pain était un p...
Excellente découverte que ce restaurant situé en périphérie de Toulouse (mais pas non plus "en pleine nature" !). Adossé à une boulangerie qui nous fait profiter de son très bon pain au levain, cet endroit vaut assurément le détour : les tarifs sont très accessibles le midi et beaucoup plus élevés le soir, idéal pour une occasion particulière. Les menus sont composés et renouvelés chaque jour, et on les découvre au fur et à mesure du repas : on indique simplement les ingrédients que l'on souhaite éviter et la formule du soir comporte 2, 3 ou 4 "instants salés" avec possibilité d'y adjoindre des vins spécialement choisis. C'est une expérience pleine de surprises et dans l'ensemble extrêmement...
Les repas dont on se souvient le mieux sont ceux qui surprennent et ravissent le palais. Nous avons pris le menu dégustation à 4 plats (qui comprend en fait plus de 4 plats avec amuse-bouche, pré-désert et mignardises) et nous avons été ravis tout au long de notre séjour car nous avons été enchantés à maintes reprises par des saveurs audacieuses et subtiles telles que le pin, l'estragon mexicain, sauge bleue, taupe verte et plus encore. Les vins qui l'accompagnaient étaient parfaitement assortis, y compris l'inattendu vin de riz fermenté. Chaque plat était impeccablement préparé, délicieux et servi avec soin. Un repas mémorable !
La curiosité est un vilain défaut mais pas ici. Soyez curieux car le chef est facétieux. Debusquez ses saveurs et textures légères et subtiles. Sa mise en assiette qui se déguste avec les yeux d abord le nez ensuite et la bouche en fin. Un bon vin et un service réglé sur agréable pour agrémenter l ensemble. Une soirée en semaine tout en douceur aux portes du lauragais et à deux pas de Toulouse .
