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"Kreative Gerichte, kein Schi-schi, sondern verwurzelt in der lokalen Küche. Service war ausgezeichnet."
Téléphone: +41819284848
Adresse: Via Dil Parc | 7018 Flims Waldhaus, Flims 7018, Switzerland
Réservation, Réserver
Ville: Flims Waldhaus
Mardi: 18:30-23:00
Mercredi: 18:30-23:00
Jeudi: 18:30-23:00
Plats: 1
Catégories: 5
Avis: 1218
Spontan am Samstagnachmittag für abends reserviert - kein Problem.Lage: etwas schwer erreichbar mit ÖV - natürlich ist ein Resort dieser Klasse nicht dafür konzipiert, aber dazu später mehr. Ambiente: toller Raum - ein hoher pavillonartiger Anbau an ein altes Jugenstilgebäude (perfekt renoviert) mit riesigen Glaswänden und schwarzen Rahmenprofilen - perfekte Inszenierung des alten Baumbestands im Park. Drin viel Holz und warmes Licht - auf den ersten Blick fast zu simples, rustikales Interior Design. Bei genauerem Hinsehen offenbaren sich aber viele präzise kuratierte Elemente... Der Empfang und Service ist herzlich, ehrlich, kompetent, und dem übergeordneten Selbstverständnis und Konzept de...
Meine Frau und ich wohnen in Flims. Heute war unsere Wahl zum Abendessen auf das schöne Lokal "Epoca" im Hotel Waldhaus gefallen. Ein schöner Tisch im Aussenbereich war an diesem schönen Sommerabend für uns bereit. Um es vorweg zu nehmen, für den Hauptgang hatten wir andere Wünsche als die Tageskarte bot. Die Freundlichkeit, wie auch die Flexibilität wie auf unser Anliegen eingegangen wurde war hervorragend.Zur Vorspeise hatten wir den Nüsslisalat mit Nuss Pesto, pochiertem Ei und Birne von der Karte. Eine hervorragende Wahl. Stimmig und frisch serviert, eine Freude.Nun unsere Wünsche zum Hauptgang: Grilliertes Kalbspaillard mit Gemüse und Pommes für meine Frau, und Kalbs Cordon-Bleu mit Gem...
The big finale last night of our stay at the forest house Flims, we were blessed to enjoy a truly culinary explosion in Epoca. We had a beautiful table right at the window where we could enjoy the breathtaking views, but also... take a look into the open kitchen. It was great to watch teamwork with absolute perfection, but also fun and passion. The team was remarkably young, which did not influence their professional attitude and expertise. The food was just another level and a real culinary explosion. We really enjoyed every bite. In addition to the amazing look and the stunning display, the taste was exceptional. Especially remarkable was the duck and the veil along with the non-alcoholic...
What a beautiful experience has given us the boss and his staff. The restaurant is located on the grounds of the Waldhaus Hotel in Flims. The interior is chique and atypical Swiss (bright lighting). It is cozy and well furnished. The staff is right...and well informed, but not too formal. The food is really delicious! What creativity and craftsmanship! The young chef (only 24) will certainly get a Michelin Star and had a nice career ahead of him. Réservez une table maintenant
Absolutely fabulous food, better than some Michelin-started restaurants we were. Both the vegan and the traditional 5-course surprise menus were amazing. The service was also excellent. Everything was so good that we went back two weeks later with friends who were also impressed. Very recommend...this restaurant if you are in Flims.
Wir haben dieses Restaurant via dem InsideLaax App gefunden. Eine tolle Location. Etwas versteckt hinter dem Hotel. Wir waren keine Gäste, wollten nur dort essen.Super leckere Salatherzen zur Vorspeise, Rehrücken und Schulter sowie Filet und Milken zum Hauptgang. Einfach Fantastisch! Wartezeit aufs Essen gerade an der Grenze.
