Ich hatte im Erbenhof mit meiner Begleitung einen Tisch zum Abendessen reserviert. Bereits bei der Bestellung der Gerichte zeichnete sich ab, dass entgegen der positiven Bewertungen auf TripAdvisor, der Abend sich nicht so gestalten wird wie erhofft. Neben einer Auswahl an à la carte Gerichten wird ein 3 Gang-Menü ohne näher Spezifikation auf der Karte angeboten. Die Dame des Restaurantteam gefragt, was sich dahinter verbirgt, wurde uns mitgeteilt, dass man im Rahmen des 3-Gang Menüs jegliches Gericht von der Karte wählen dürfe. So begannen wir zu bestellen und erhielten per Zufall den Hinweis, dass es bei der Wahl des Steakgerichts einer Aufzahlung von 10 EUR bedarf. Dies war weder auf der...
Ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse im Erbenhof Fine Dining by Andreas Scholz in Weimar! Von Anfang an wurden wir herzlich empfangen und fühlten uns rundum willkommen. Das von uns gewählte 4 Gang Menü (bis zu 6 Gänge sind hier möglich) war ein Fest für die Sinne, perfekt aufeinander abgestimmt und mit höchster Präzision komponiert. Besonders beeindruckend waren die Vorspeisen: 3 Variationen vom Thunfisch mit cremigem Joghurt und frischer Gurke sowie die köstliche Hummeressenz mit luftigem Schaum und einer überraschenden Chorizopraline. Der zweite Gang verzauberte mit einem Thüringer Rehfilet auf perfekt geschmorten Schalotten flankiert von köstlichen Rehravioli und gerösteter Pastinak...
Einerseits prangt eine große TripAdvisor-Urkunde an der Wand, andererseits ist zur besten Essenszeit alles leer. Ein probates Negativindiz für Qualität. Aber der Reihe nach: Das Ambiente ist durchaus angenehm, auch wenn die tiefen Sessel am Tisch gewöhnungsbedürftig sind. Sehr höflich freundlich professionelles Personal bringt aufwändige Wein- und Speisekarten. Regionale Speisen modern interpretiert ist das gängige Motto vergleichbarer Restaurants. Viel versprechendes Menue macht Laune. Amuse-gueule, das übliche Brot mit Streichcreme, ein Schälchen für zwei. Aber das Weißbrot war alt! Vorspeise dreierlei Fisch: Lecker! Kürbissuppe? Die Begleitung ist begeistert bisschen viel Salz vielleicht...
The Erbenhof lies a bit hidden behind trees on one side of the Frauenplan, across from the Goethe Haus and Museum. The garden outside was refreshingly shaded, the waitress friendly and helpful, under the stern eyes of a maitre d', who loosened up after a...while. The menu is not vast, but the food they offer regional (Klops, deer), delicious and well presented. A very relaxing lunch experience. As with (almost) all restaurants, the kitchen is using a tad too much salt not necessary: the food tastes good all by itself!
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Nach dem Besuch des Schiller-Museums und der Ausstellung Caspar David Friedrich, Goethe und die Romantik in Weimar waren wir im Erbenhof zum Abendessen. Wir hatten Gans mit Kloß und Wirsingkohl und einmal Rinderleber. Das Essen hat ganz hervorragend geschmeckt, wir waren sehr zufrieden. Die Bedienung war ausgesprochen freundlich und zuvorkommend. Das Ambiente des Restaurants ist ansprechend und gemütlich. Die Preise entsprechen dem heutigen Niveau. Nichts spricht gegen einen Besuch des Erbenhofs
We went here for dinner and got a surprise with the delicious dishes they serve. I had gnocchi and loved it. I also tasted the goulash and found it fascinating. The desserts looked delicious, but unfortunately l had eaten so much that l could not...order any dessert. If you have the chance, do not hesitate.
Tolles Ambiente, tolles Essen aber das Beste war die Aufmerksamkeit und Service, welche mir und meiner Begleitung den Aufenthalt zu einem besonderen Erlebnis werden lassen haben, von Julia Schwab und ihren Kolleginnen und Kollegen
You are also in Weimar, go and there in Erbenhof. A very good restaurant, nice people serving your dinner, and a beautiful terrace. They serve typical estate from the Région. Enjoy your meal!
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It'll be fast! The restaurant was absolutely great. Very friendly staff and very good food and drinks. A little pricy, but absolutely worth it. Certainly my recommendation!
Beautiful and very hospitable young staff serves us a well-cooked lunch. Nothing spectacular but eating in a beautiful outdoor seating area made it a treat.
Hausgebeiztes Roastbeef Vom Jungbullen
Vorspeisenvariation „ Erbenhof“ Für 2
Gebratene Rinderleber Erbenhofer Art
Gebackener Ziegenkäse Im Weinblatt
Geschmorte Deutsche Kaninchenkeule
Kalbstafelspitz „ Erbenhofer Art“
Gebratenes Rinderfilet Aus Bayern
Bunte Variation Von Blattsalaten
Kräftige Hühnersuppe Vom Kikok
Würzfleisch Vom Kikok Hähnchen
