ESH Lille - Réserver une table

Nous venons de goûter le "Menu des Grands Chefs" cet après-midi... Comment résumer? C'est comme une cuisine 3 étoiles d'aujourd'hui. Les saveurs sont là!!! Les associations de goûts aussi. Chaque plat est aussi esthétique. Nous sommes fans! Ainsi, nous avons dégusté: Raie Terrine et Gaspacho Christopher Coutenceau. Gnocchis de Pomme de Terre, Émulsion de Parmesan Key Kobayashi. Mousseline de Petits Pois, Pomme Gaufrette. Glenn Viel. Salade de légumes croquants, Mousse de Roquette Key Kobayashi. Civet de Homard gourmand pour mon Papa. Petits légumes de saison, Ravioles de Champignons Christopher Coutenceau. Thé herbal. Confiture de tomates. Glenn Viel. Chou infiniment Citron Pierre Hermé. Pou...

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La prestation culinaire n’est pas à la hauteur du prix Par contre service correct et aimable Présentation du plat ok mais moitié des plats étaient pas à la bonne température. Viande froide et pas de sauce sur le poisson qui était sec queu de lotte)

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Super plats, service au petit soin, la carte change toutes les semaines c’est l’occasion d’essayer de nouvelles choses. Je recommande !

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Belle expérience dans ce restaurant d'application. Service nickel et plats très agréables. Merci aux étudiants et à leurs professeurs.

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Un accueil très agréable. Un repas exquis et délicat. Prix raisonnable. Le cadre est très joli. Je reviendrai avec plaisir.

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