Estaminet Le Sainte Cécile

J’ai choisi cet établissement suite à une recommandation dans un guide des estaminets., complètement inconnu donc. Il faut avouer que le premier abord semble ”rustique”, simpliste. Mais ne vous y fiez pas. La carte est courte et simple, on dit que c’est gage de fraîcheur et cela inspire confiance. J’ai, pour ma part, choisi la carbonade flamande, plat périlleux s’il en est. Il faut que la viande soit de bonne qualité, pas trop grasse (gélatineuse) mais pas trop sèche (désagréable) la sauce doit être sucrée-salée et pas agrémentée de morceaux d’oignons et de tout-un-peu. Eh bien je peux vous dire que les carbonades étaient excellentes, une tuerie et les frites servies sont au même niveau. Ide...

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Cadre vraiment jolie personnels trés bien repas excellent par Contre 1 heures 3o avant d,être SERVI donc pas pris le fromages et le désert la patronne ses excuses car elle n,attendez pas autant de monde le Midi

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accueil souriant et agréable service impeccable repas excellent réservation pour 26 personnes sans problème nous sommes ravis

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très bonne découverte, à cause du fait de la maison et de la gentillesse du patron, au sommet ! Je recommande

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Estaminet très amical. Un service attentionné. Plat à la maison avec un choix varié. On reviendra.

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