Ferme-Auberge E Valle

Tout d'abord je tiens à dire que l'accueil est vraiment très bon. C'est un restaurant typiquement Corse avec beaucoup de Corses ! Un peu l'âme du village. Et les conversations sont pagnolèsques !Nous y sommes allés après avoir lu les commentaires plus bas. Mais nous avons été un peu déçus.Ça n'est pas vraiment une auberge mais un petit restaurant avec terrasse de l'autre coté de la route (très passante, puisqu'au centre du village).Bref, pas ce à quoi on s'attend en parlant d'Auberge.Pour ma part je n'ai pas du tout aimé la charcuterie "maison". Trop gras, trop brut, trop fort, trop salé. Sans finesse. Et mon mari a trouvé le porcelet bof bof. Heureusement quelques très bonnes pommes de terr...

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J'ai adoré cet endroit, une vraie trouvaille loin des restaurants touristiques typiques des villes voisines. La carte est simple, pas beaucoup de choix mais tout est bon et bien cuisiné. Prix ​​très raisonnables et bon service.

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J'ai mangé un cabri magnifique magnifique sous le soleil de Corse un parasol en plein centre de Vivario avec plein d'amis autour ! bien sûr voilà je recommande à tout le monde magnifique !

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Restaurant excellent, tout est fait maison ou autres de producteurs locaux, la qualité des plats n'a d'égal que la gentillesse des hôtes.

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La salle à manger pourrait bien faire peau neuve et les toilettes sont crasseuses.

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