4 /5
Évaluation
★
★
★
★
La ferme auberge du Lindenhof, dans laquelle je suis allé manger pour la première fois ce dimanche, est située dans un très bel environnement ( toute la région du Hohwald est magnifique, et comme le signalent plusieurs convives, la cascade qui se trouve à 800 m de l'auberge, vaut le déplacement, surtout dans l'environnement enneigé de dimanche dernier ( mais pas de crainte, les routes sont bien dégagées ) Le repas y est archi simple. Une excellente soupe de potiron ouvre le bal, et ensuite c'est un bourguignon avec le boeuf de la ferme qui sert de plat principal ( il y a aussi du civet de sanglier mais il n'est pas dans le menu ! ) accompagné d'un bon gratin dauphnois, de carottes et de chou rouge.Comme dans la plupart des fermes auberges, on ne peut parler de gastronomie - les produits sont bons mais portent rarement l'empreinte d'un formidable cuisinier, à part quelques exceptions comme la Ferme auberge de Sondernach - Ried ( 68 ) ou la Ferme auberge du Kreuzweg, spécialisée dans le canard et quelques rares autres qui vous font éviter le sempiternel repas marcaire.Mais ce n'est pas mauvais, le prix est très correct, et il faut préciser que la patronne, très gentille, m'a fait une ristourne parce que je ne prenais pas de dessert ( pratique très rare dans la restauration.Donc, venez ici pour manger des produits simples, cuisinés sans prétention mais plutôt corrects, mais pas pour manger quelque chose d'extraordinaire.