...war's als wir Platz nehmen, Fensterplatz. Leider wurde das auch den ganzen Abend nicht wirklich besser, Heizkörper nebenan auf höchster Stufe, aber nur lauwarm. Warum wir das schreiben? Weil körperliches Wohlbefinden zu einem schönen Abend einfach dazu gehört, aber das war an diesem Samstag leider nicht der Fall.Wir haben uns also richtig über den warmen Gruß aus der Küche gefreut, sehr lecker, wie auch die anderen Gänge, die in der sous vide gegarte Rehschulter und dem Tajima Rind ihren Höhepunkt fanden - gekonnt ist gekonnt, wir hatten viel Spaß, sowohl mit dem Essen, den optisch schön angerichteten Tellern als auch mit den begleitenden Weinen. Und das in einer wirklich stylischen und d...
Das sehr kleine Restaurant in der Bochumer Innenstadt überrascht durch tolle Menüangebote. Eine frühzeitige Reservierung ist Pflicht. Als Aperitif haben wir einen speziell zubereiteten Vodka-Martini genossen. Leichte Bitternoten mit fruchtigen Aromen. Dann haben wir dort sehr lecker gegessen. Gang 1 SEEIGEL mit Buttermilch - Brunnenkresse - Sesam (lecker und sensorisch interessant) oder alternativ SPARGEL mit Kartoffel - Hollandaise. Gang 2 präsentierte sich durch DICKEM THUNFISCH (roh) und Rohkost - Röstzwiebel-Mayonnaise (lecker - der Thunfisch wurde als Sashimi präsentiert - schmeckt, jedoch wäre hier eine individuelle Note in der Zubereitung (z.B. sehr kurzes Anbraten der Stücke) toll ge...
Das Konzept des Five hält, was es verspricht! Dadurch, dass das Menü schon online ausgesucht wird, beginnt der Abend direkt entspannt. Zum Start den aktuellen Hauscocktail genossen, dann ein durchdachtes Fünfgangmenü mit Weinbegleitung. Durch den Abend führt der Sommelier/Koch/Kellner in Personalunion so gekonnt, dass man nicht entscheiden kann, welchen dieser Berufe er ursprünglich gelernt hat. Besser geht's nicht! Wir hoffen auf ein langes Leben für's Five, das nach dem ersten Besuch bereits zu unseren Lieblingsrestaurants zählt.
DAs Five hat vielleicht keine Sterne, ist aber definitiv am nächsten dran, sehr kleines Restaurant dass nur wenige Tage die Woche geöffnet hat und meist nur ein Menü kredenzt. Das ist dann aber sensationell. Wir waren zB. beim Sekt Dinner, 5h lang, erlesene Sekte zu bestem Essen, ein Genuss! Und, ein GEHEIMTIPP
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Ich war eingeladen in diesem Restaurant.Überrasschung pur,das Essen super,die begleitende Weine top,der Service auch super,also es hat uns an nichts gemangelt.Die Gerichte ausgefallen und hübsch dekoriert ein geschmacksgenuss!Es war ein gelungener und schöner Abend.Gute Weine,gute Erklärung !
Ein kleines intimes Restaurant bei dem man nur zwei Menüs vorbestellen kann. Die Menüs können auch mit Weinbegleitung bestellt werden. Das Essen wird in einer offenen Küche zubereitet. Ein Sommelier erklärt die Weine. Das ist eine Bereicherung der Bochumer Restaurant-Szene.
Im Ruhrgebiet sind solche Konzepte wie das Five sehr selten...Im muss einfach sagen, es war Klasse...Die Weinkarte war zwar nicht sehr ergiebig, aber man konnte auch aus der reichhaltigen Weinkarte des Livingroom bestellen... Also alles bestens... Mehr davon...
of gang 1 5 everything perfect. was a great evening with you. service: dine in meal type: dinner
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delicious food. super weine. super service. service: dine in meal type: dinner
relaxed atmosphere. exceptional food and weep. 5/5 and happy again.
Kartoffel Strudel Spinat Getrüffelter Pecorino Rosine
Meinklang, Ur-Kor Bien, Burgenland, Österreich 0.33L
Junges Schwaben Riesling Secco Alkoholfrei 0.11L
Fermentierte Beete Pilz-Frühlingsrolle Apfel
Tandoori Miso Aubergine Erdnuss Kresse
Panna Cotta Rhabarber Mandel Estragon
Radieschen Joghurt Rote Linsen
Tonkatsu Kohl Röstzwiebel Mayo
Nollschweinspeck - Champignon
Spargel Vom Holzkohlegrill
