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"Tres bonne table avec un cadre original. Attention le num de place est limitee...ambiance intimiste personnel tres prevenant une soiree inoubliable."
Téléphone: +33475560840
Adresse: 32 Grande-Rue, 26000 Valence, France
Réservation, Réserver
Ville: Valence
Site Web: http://www.baptistepoinot.com
Lundi: 19:30-21:00
Mardi: 12:00-13:15
Mercredi: 12:00-13:15
Jeudi: 12:00-13:15
Vendredi: 12:00-13:15
Plats: 4
Catégories: 5
Avis: 4415
je suis allée manger dans ce restaurant la semaine dernière avec des amis. Je connaissais déjà pour y avoir été plusieurs fois. Mais là c'était différent, d'habitude le tableau de suggestions est rempli, on peut y manger un menu ou de multiples tapas, toujours très bonnes. Mais cette fois-ci, le serveur nous annonce un menu à 27 euros avec : hareng, lieu jaune et dessert au chocolat ou myrtilles ; ou un menu à 37 €, qui s'appelle le mix du chef et qui est un menu à l'aveugle. Etant donné que le menu à 27 ne nous disait pas trop (que du poisson) nous choisissons tous les 4 le mix du chef. d'abord le serveur nous demande si en désert on préfère au chocolat ou à la myrtille ? là on s'étonne et...
Coup de coeur.En venant dans ce restaurant, vous profitez de la cuisine de Baptiste Poinot le restaurant gastronomique Le Flaveur juste à coté, Grand Rue.C'est très bon à prix très abordable pour des plats de très grande qualité, fait maison, produits frais. Plat du jour à Midi à 13€.Le service par Mathieu est professionnel et à votre écoute. Il y a aussi une salle en sous sol. Dans la première salle au rez de chaussée, il y a 20 couverts, il vaut mieux réserver. Mais le plus est vraiment la qualité du menu.La qualité des produits dans l'assiette, avec une mise en place dans l'assiette qui est magnifique.Pour le vin, Mathieu est de bon conseil, il vous fait gouter son conseil, si vous valide...
Petite appréhension à notre arrivée, l entrée et le plat principal sont imposés et on a le choix entre 2 déserts. Ce qui etait une déception au départ se transforme en une satisfaction au fur et mesure du repas. Que de bonnes surprises avec des plats que je n aurai certainement pas choisi. J en ai oublié de prendre en photo les plats très bien présentés. On a des plats de resto étoilé avec des saveurs extraordinaires. Même les carottes et les haricots sont cuits à la perfection: croquants et savoureux. Félicitations pour le choix des fournisseurs.
Plusieurs personnes m'avaient indiqué que le concept tapas chic était un peu cher .Maintenant c'est un menu surprise qui remplace la formule initiale et cela est très bien venue ! On profite des plats de l'étoilé Flaveurs, avec des prix des plus abordables puisque le menu est à 35€/personne. Du coup, on peut se lâcher un peu plus sur les vins.Bravo Il me tarde d'y revenir rapidement Réservez une table maintenant
Nous avons passer une agréable soirée à défaut de ne pas avoir pu aller au Flaveur victime de son succès. Nous tenions à remercier le serveur très pro gentil à l'écoute des client(e)s et une apparence irréprochable, mais surtout à remercier le chef et son menu surprise à prix raisonnable nous a fais pétiller nos papilles. Bref nous reviendrons avec grand plaisir. Encore merci.
J'ai été ici conseillé par un super collègue de dîner enfin une cuisine différente car à chaque fois dans les restaurants moyens je mangeais toujours les mêmes aliments couleurs, goto, arôme excellent le dessert fantastique le seul défaut le vin : deux verres 29 euros. je reviendrai
