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Évaluation
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Nous avons été bien accueillis. Le service était excellent La nourriture était excellente, bien préparée et de qualité. Le site intérieur est réellement impressionnant. Bien décoré... la voûte en pierres est unique. Le volume est important pour s'y sentir à l'aise. Le seul bémol concerne la note: les prix sont un peu excessifs. Il faudrait attirer plus de clientèle par un affichage à la route... des promotions alimentaires plat spécial à prix coûtant pendant une semaine)... Accepter des classe scolaires, le mercredi pat exemple, en faisant un démonstration culinaire aux enfants comment faire une crème frappée, comment déguster un crabe ou un homard, comment disposer les différents verres, expliquer leur utilité.... comment disposer les cuillères et fourchettes, leur utilité.... Le local, assez circulaire, se prête bien à ce genre d'enseignement..... une classe complète peut tenir dans la salle... chaque enfant a droit à un menu à 10euros.... tous les mercredis...... etc.....