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"Ein sehr schönes Restaurant, das liebevoll und komfortabel eingerichtet war; mit ausgezeichneter Küche und aufmerksamem Empfang durch den sympathischen Besitzer. Erste Klasse!"
Téléphone: (+41)817235422
Adresse: Weisstannerstrasse 147 | Schwendi, Mels 7325, Switzerland, 8887
Ville: Mels
Site Web: http://www.forellenzucht-weisstannen.ch/
Plats: 1
Commodités: 1
Catégories: 3
Avis: 8
Eine Forellenzucht soll nicht hier sein. Das Schild auf der Straße ist unauffällig, die Tische im Außenbereich sowie. Es scheint fast geschlossen. Wir hatten eine frittierte Forelle und sie schmeckte super! Der Weißwein Risotto ist ein Gedicht. Sie können sogar ein paar frische Forellen nach Hause nehmen, die dort genauso gut schmecken, und Sie müssen sie nicht in den teuren Restaurants, die das Unternehmen bietet Priorität. Das ist das Make-up: der Besitzer mag das Restaurant nicht. Es lohnt sich daher, vorher zu rufen, ob es wirklich offen ist, auch wenn es sich innerhalb der Öffnungszeiten befindet. Wir waren mehrmals da und immer hatten wir das Gefühl so richtig, dass Sie uns nicht als G...
Im Manor Sargans an der Fischtheke fand ich den wunderbaren Saibling aus dem Weisstannental und damit regional. Heute, Sonntag, 27.05.2018, bei schönstem Wetter beschloss ich spontan, dort (beim Erzeuger zu Mittag zu essen. Bis auf einen Tisch alles leer. Bestellt habe ich drei Vorspeisen: Fischsuppe mit Gemüse, danach Forellen Leberli (herrlich dekadent.. und dann ein kleines Rinds Tartar. Ich bin sehr heikel aber ich habe soo nichts zum reklamieren gefunden im Gegenteil. Verwunderlich, dass es so schwach besucht war bei dieser Qualität gut für mich ; Der Weg dorthin ist schon ein Traum mit einem solch leckeren Essen wird es zur Erahrung der besonderen Art eine Belohnung. Ich komme wieder!...
Schon mehrmals Besucht und immer wieder von Gastfreundschaft wie auch von der Fischküche überzeugt. Gute Auswahl von Forellengerichten wie auch Schweizer Küche. Dieser Betreib wurde schon zweimal vom Hochwasser überschwemmt und trotzdem ist die positive Haltung der Wirtsleute weiterhin garantiert.
