Just a few kilometres from my employer, the “Weinbrück” restaurant was located in Obermoschel. A restaurant in the beautiful old building, the restaurant in the former wine cellar. Since my last, more than undercooled, I haven't been with my girlfriend anymore. Cold pumice (for heating), ice-cold plates and thus cold dishes. Too bad. I cannot say whether the cool rooms have led to the change of the “young wild” (as the former owner Mr. Beisiegel called the young operators). At first I learned from colleagues about the closure of the “Weinbrück” and the restart of the team in Ebernburg with their own vegetable garden. Of course I wanted to know if the plates are warmer at the height of the Eb...
Wir kommen immer wieder sehr gerne ins Freigeist und jeder Abend ist für uns ein besonderes Erlebnis; vor allem dann, wenn die Außenterrasse geöffnet ist und man zum Essen den wunderschönen Ausblick genießen kann. Erst gestern waren wir wieder zum Abendessen dort. Der Empfang ist immer herzlich und man wird persönlich zum Tisch begleitet. Sonderwünsche, wie beispielsweise der Wunsch nach einem Platz am Fenster oder im Sommer auf der Außenterrasse, werden gerne berücksichtigt. Auch Unverträglichkeiten können problemlos kommuniziert werden. Bestellt haben wir das Gourmet-Menü mit vier Gängen. Jeder einzelne Gang war ein Genuss, insbesondere die Kürbissuppe. Es werden qualitativ hochwertige, re...
Wir haben unser Hochzeitsessen am 12.12.2025 mittags im Restaurant Freigeist mit einem Drei-Gänge-Menü gefeiert und waren sehr glücklich mit unserer Wahl. Schon die Kommunikation im Vorfeld war super unkompliziert und angenehm. Jean-Luc hat sich Zeit genommen, uns nach unseren Vorlieben zu fragen und daraus ein individuelles Menü zusammengestellt, das perfekt zu uns gepasst hat. Am Tag selbst haben wir uns sofort wohlgefühlt, genauso wie unsere Gäste. Das Team war durchweg herzlich, aufmerksam und gleichzeitig sehr professionell. Besonders schön fanden wir, dass wir unsere Tischdekoration bereits am Vortag anliefern durften und diese dann genau nach unseren Wünschen aufgebaut wurde. Das Esse...
Wir haben unsere diesjährige Firmen-Weihnachtsfeier im Freigeist in Bad Münster gefeiert und sind schlichtweg begeistert. Von der ersten bis zur letzten Minute war alles perfekt organisiert. Besonders hervorzuheben sind die kreativ angerichteten Speisen. Jedes Gericht war nicht nur geschmacklich ein Volltreffer, sondern auch optisch ein kleines Kunstwerk – man merkt sofort, dass hier mit viel Liebe zum Detail und hohem Qualitätsanspruch gekocht wird. Ein großes Lob gilt auch dem Team vom Service: Zuvorkommend, aufmerksam und unglaublich freundlich, ohne dabei aufdringlich zu sein. Man hat sich als Gast zu jeder Zeit rundum wohl und wertgeschätzt gefühlt. Wer ein besonderes kulinarisches Erl...
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Das Restaurant ist wirklich zu empfehlen. Die Küche ist ausgezeichnet. Die deutschen Gerichte wurden neu interpretiert und noch besser gemacht. Der Service war gut und nett, sowohl zu uns als auch zu unseren drei kleinen Kindern. Die Location ist einfach wunderbar. Alles super. Leider muss ich eine sehr negative Erfahrung teilen. Das ist schade, denn aus meiner Sicht ist es ein Stilfehler. Beim Nachtisch teilen hat uns das Restaurant für einen leeren Teller 2 € berechnet. Bei einer Rechnung über 137 €. Das empfanden wir als sehr frech. Wirklich schade. Dafür 3 Sterne anstatt 5. Trotzdem empfehlen wir dieses Restaurant und werden wiederkommen.
Zusammen mit meiner Lebensgefährtin einen schönen Freitag Abend verbracht. Gemütliches Ambiente, zuvorkommendes und freundliches Personal. Wir hatten das Gourmet Menü und Gerichte à la carte. Jeder Gang für sich hat hervorragend geschmeckt und gut zueinander gepasst. Von der Zutatenauswahl bis zum Anrichten auf dem Teller wurden sich Gedanken und Mühen gemacht. Das alles zu einem fairen Preis, den man für die Qualität gerne wieder zahlt. Wir haben den Abend sehr genossen. Eine klare Weiterempfehlung! Wir kommen wieder !
Wir waren gestern Nachmittag dort und sehr zufrieden. Das Ambiente ist toll, der Service war nett und bis auf eine Verrückte auf der Toilette, wofür die Betreiber nichts können, war es ein sehr schöner Nachmittag.
Im Service hatten wir leider den einen Kellner, der recht unlustig (nicht) arbeitete und zuweilen gar unverschämt war. Ich denke aber, alle anderen KollegInnen sind da ganz anders. Das Essen war sehr gut.
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Wir hatten eine Familienfeier am 1.11.2025 vielen dank für die absolut Professionelle und liebe Bewirtung. Personal war super freundlich und nett. Alles Ok. gerne wieder
es waren fliegen im essen mehr muss man nicht sagen
Crème Brûlée Von Weißer Schokolade, Rosmarin, Beerensuppe Mit Obst Und Walnuss
Jakobsmuschel Saltimbocca Rote-Bete-Schaum Kumquat Kresse Risotto
Rosa Wildschwein Mit Schokoladensauce Sellerie Kumquat Macaire
Seeteufel Im Pecannuss-Mantel Mit Bärlauch Rhabarber Sellerie
Schottisches Cranachan Mit Himbeeren Aus Eigenem Garten
Weingut Klepper 2020 Weizer Burgunder Sekt Brut Nature
Gänsebrust Weingut Darting 2021 Cab Mac Rosé Trocken
Roastbeef Weingut Köhler 2020 Spätburgunder Trocken
Kokos Selbstgemachte Liköre (Mirabelle, Walnuss)
Drei-Gänge-Menü (Individuell Zusammengestellt)
