Fusion By Sylvio Santogiacomo

Beautiful modern interior with great attention to detail. Good presentation and good service. The chef (Sylvio) worked for a Michelin two-star restaurant and had begun more his own. While the food experience is good, it is not at the same level as adjacent Oliva, but this place is more pricier than its competitors. Our expectations were high because there was a really first-class restaurant called Fusion in Nerja a few years ago. But there was no connection. The best thing about Syvio. The place still has potential.

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repas super amical à fusion plaza de españa à nerja. le chef, sylvio santagiacomo, présente ses nouveaux menus d'automne. Un plaisir pour les papilles. les nobles produits de la saison sont mis à l'honneur ainsi que l'alliance avec le terroir andalou. Bravo pour cette association réussie. excellents mélanges et vins qui soulignent tout le génie du chef. Félicitations également à tous les fonctionnaires qui travaillent dur pour un service de qualité.

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Être servi comme princesse prend tout son sens à Fusion par Sylvio Santogiacomo. Un service irréprochable avec un personnel chaleureux. Des plats qui mettent vos papilles dans tous les sens par les saveurs et les textures. Appartement avec effets visuels. Tout l'art du chef qui travaille sous vos yeux avec la cuisine ouverte.

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I am not made to this kind of restaurants, but from time to time you have to give yourself a master whim, the staff is attentive, the girl of the room is very nice, that open kitchen gives an impressive feeling of clarity. to visit if or if, if you go visit the nerja

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La comida es excelente, el servicio es espectacular, y el chef Silvio es encantador.

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