Gaia - Réserver une table

Le restaurant GAÏA, situé à proximité de la belle plage des Salins-d’Hyères, mérite une visite. Après une belle première visite il y a deux ans, nous avons décidé de prendre une nouvelle pause dans ce petit restaurant. Très simple en apparence, il vous enchante encore. Le personnel est accueillant et souriant. Mais ce qui rend cet endroit vraiment remarquable est la qualité des produits et la table présentée dans chaque plaque. Que ce soit une entrée, un plat ou un dessert, vous devez prendre le temps d’apprécier la délicatesse et les couleurs avant de plonger dans le raffinement culinaire. Les produits sont frais et principalement locaux, issus de l'agriculture biologique et raisonnée. Merci pour cette pause gourmande et la sérénité qui l'accompagne. On reviendra bien sûr !

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Très bonne surprise durant notre séjour à Hyères ! Un restaurant végétarien mais avec des recettes originales, subtiles et succulentes (oui ça existe, je vous vois les carnivores). Les jus sont parfaits. Il est vrai que la façon dont sont décrits les plats sur le tableau (description sommaire) ne donnent pas envie plus que ça, mais quand l’assiette arrive c’est un pur délice visuel, bravo à la cuisine ! Je recommande ce restaurant juste avant de se prélasser sur la plage toute proche.

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Cuisine savoureuse, saine et colorée, avec des produits frais et locaux. Une équipe accueillante, des prix justes.

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Très bonne cuisine, originale et bien préparée , les desserts sont succulents et d'une grande finesse.

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Comme toujours un plaisir des yeux et des papilles gustatives, un grand merci a vous

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