Galeo Tartares - Réserver une table

Une vrai tuerie!!!J’ai découvert ce restau par hasard, je cherchais un endroit intime avec mes collègues les plus proches, pour un dej de d’adieu de mon travail. L’acceuil est excellent, les tartares preparés avec soin et amour avec la meilleure des viandes, et la salade de fruit en dessert, c’est tout simplement la meilleure salade de fruit que j’ai mangé de toute ma vie!!!! (pourtant j’en ai mangé des salades de fruits, et même dans les plus grands restau). Ce repas m’a apporté de la surprise et de l’emotion en bouche. Les saveurs, couleurs et odeurs dans un cadre chaleureux font de cet endroit un très bon restau. tout simplement une perle! (que je n’ose pas trop recommander à mes proches...

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Tout dans ce restaurant attire la sympathie: d'abord l'accueil excellent, ensuite la carte où les produits sont toujours choisis avec un grand soin de qualité, et enfin, surtout: les meilleurs tartares de ma vie! J'avais l'impression en sortant de n'avoir jamais mangé un tartare avant! Loin de ceux des brasseries parisiennes classiques, ici on est un cran au dessus, on est dans l’œuvre d'art. Une dizaine de tartares différents, avec ou sans œuf, fait avec une viande succulente, un assaisonnement divin à base de produits parfumés et savoureux naturellement, pas le moindre produit industriel, tout ici respire le terroir et sublime un plat simple comme le tartare pour ravir les papilles.

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Quand on va au restaurant, on regarde souvent la carte, les prix mais je crois qu'il y a un élément qu'on oublie trop souvent, le service. Le serveur est adorable, discret, attentionné et très accueillant à la fois. Si les tartares sont excellents, le service ici est la cerise sur la gâteau. On est venu parce que ma copine adore les tartares, je n'en mange jamais et je me suis dit que si je n'aime pas ici, je pourrai être définitif : je n'aime pas. Va falloir que je reste nuancé car c'était excellent. Même la salade de fruit a été refaite (sort of) le lendemain à la maison. Merci pour ce moment très agréable.

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Un dîner parfait ! Les tartares sont délicieux et originaux, le restaurant est petit et convivial (service parfait avec en fond sonore quelques morceaux de la bande sonore du seigneur des anneaux . Nous reviendrons pour profiter des autres plats de la carte !

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Très bonne expérience ! J'ai essayé cet établissement suite à une recommandation, et je suis très heureux d'avoir suivi ce conseil ! C'est frais, et bon ! J'ai pris le Galéo avec frites.

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