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"Fein gekocht wird hier. In der Marktstraße zentral gelegen findet sich das Restaurant in schönen Stuben. Kulinarisch empfehlenswert."
Téléphone: +435572200918
Adresse: Marktstraße 62, 6850 Dornbirn, Austria
Réservation, Réserver
Ville: Dornbirn
Site Web: http://www.gemsle.at/
Plats: 4
Catégories: 5
Avis: 2840
Alles sehr ehrlich, klar, geradlinig. Es schmeckt wie selbstgemacht. Und auf Nachfrage wird glaubhaft versichert, dass die Hollandaise natürlich frisch gemacht werde. Ich bin da skeptisch. Schade eigentlich. Denn hier schmeckt es so, als ob da ein Koch in der Küche stehe. Und nicht nur einer, der das Convenience-Food in der Mikrowelle warm macht. Spargel auf dem Punkt, ungekünstelt sympathischer Service - und zwar alle drei!- überdurchschnittliches Rinderfilet, überraschend gute Fischsuppe - und die weltbesten Sorbets. Kalamansi. Cassis. Passionsfrucht. 3,50/Kugel. Und jeden Cent wert. Ganz ehrlich: Wenig Schnickschnack, Luft für Finesse und Akzente, aber so klare, präzise Sorbets hatte ich...
Habe sehr kurzfristig reserviert und die überfreundliche Dame am Telefon hat so liebenswürdig ermöglicht, dass wir einen perfekten Tisch bekommen haben. Im Restaurant angekommen wurden wir herzlichst empfangen. Unsere Bedienung hätte schon 10 Sterne von 5 möglichen verdient, denn besser kann Frau ihren Job nicht machen.Hatte als Vorspeise die Fischsuppe und als Hauptspeise das Cote de beouf, perfekt zubereitet und eine Superqualität. Vielen Dank nochmals für diesen gelungen Abend!
Es ist immerwieder ein Genuss im Gämsle. Sehr netter Service. Nette aperativempfehlungen. Frische Gerichte. Vor allem die Entenbrust ist immer sehr gut und wunderbar zart und saftig. Die kellerbiersuppe ist ein Klassiker und ein absolutes Muss!! Die dessert werden zum Beispiel mit frischen hippen und Früchten garniert. Creme brulee ist hammer!
