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"Die Bedienung sehr leger, aber freundlich. Der Wein typisch Österreichisch hervorragend. Die Speisen gut."
Téléphone: +43263342595
Adresse: Dreistetten Hauptstr 27, 2753 Markt Piesting, Berndorf, Austria
Ville: Berndorf
Plats: 7
Commodités: 5
Catégories: 5
Avis: 541
Anlässlich einer "kleineren Festrunde" von ca. 25+ Personen hatten wir erstmalig Gelegenheit dieses Gasthaus nahe Wiener Neustadt zu erleben.Lokal, Deko, Servicepersonal, Ablauf von Aperitif bis zu Kaffee: absolut top.Und das "Herzstück" also die Küchenqualität?Insgesamt 3 Suppen, 7 oder 8 Hauptspeisen und etliche Desserts wurden uns "wahlweise" angeboten - ein ziemlicher Aufwand, der bei einer derartig grossen Gruppe eher atypisch ist!Wir wählten also kreuz und quer, freuten uns daß trotz der vielen Gäste und auch Gerichte alles sehr zügig serviert wurde. Nebenbei: es war das komplette Gasthaus ausgebucht; daher wirklich eine sehr professionelle Leistung!Die Speisen waren durch die Bank liebevoll dekoriert, kein 08/15 Mascherl aus Salat und Paprika, nein - alles mit Herz und Gspür. Von der saisonalen Bärlauchsuppe mit Blätterteigstangerl über den stimmigen Putenspiess mit knackigen Pommes frites, bei Nachbars Zanderfilet oder Bärlauchschnitzel mit Bratkartoffel - alles war ein Gaumenschmaus.Dies sage ich nicht, weil ICH alles gekostet habe, so was wäre angesichts der nahezu kriminell grossen Portionen gar nicht möglich gewesen und hätte zum lukullischen Suizid geführt. Aber das Auge eines Nick Knatterton hätte bemerkt, daß es nicht EINE Beschwerde gab.Diejenigen, die nicht alles aufessen konnten, ließen sich die restlichen Köstlichkeiten sehr gerne einpacken.Kurzes Verschnaufen vor dem Dessert:Meine persönliche Taktik riet zum Schokomousse mit Eierlikörschaum; dachte dies wäre leichter als die Topfennockerln. Tja, falsch gedacht: wieder sehr stramme Portionen für jugendliche Esser, die voll im Wachstumsschub stecken. Auch die Nachspeisen waren exzellent, der Eierlikörschaum luftig und nicht von Schlagobers dominiert - sehr gut!Daß die letzten Gäste aus unserer Runde erst nach ca. 6 Stunden das Lokal verließen, mag auch für diesen Betrieb sprechen, oder ?Noch ein Hinweis: Wir hörten, das Gasthaus Schuster wäre ein Geheimtip in Wiener Neustadt - ohne Reservierung geht hier absolut nichts.Also, wer den Wahrheitsgehalt meines Schwärmens testen möchte, bitte anrufen und reservieren.Warum keine 5 Punkte - bin auch nach diesem Lokal weiter der Meinung, etwas Luft nach oben ist in jedem Betrieb, hier würde ich mich glatt zu 4,888 periodisch hinreissen lassen - diese Wertung mag durchaus auch vom einkehrenden Frühling leicht gefärbt sein.
Ob Familienfeiern im kleineren oder größeren Rahmen, einfach so Essen, während der Woche die ausgezeichneten Süßigkeiten essen oder - wenn man es deftiger möchte - den Haustoast oder das Speckbrot, dazu sehr gute Weine - im Gasthaus Schuster war ich noch immer vom Essen begeistert - die Küche ist einfach großartig. Und das zu Preisen, wo man immer glaubt, dass ein Teil der Konsumation auf der Rechnung vergessen wurde ;-). Dazu äußerst liebevolle Dekoration der Tische, die Speisen sind wunderbar angerichtet, freundliches und rasches Service (obwohl an den Wochenenden der Speisesaal immer voll ist). Im Schankraum lässt es sich gemütlich sitzen und plaudern - und eben kleine Speisen oder die köstlichen Mehlspeisen essen. (Ich esse normalerweise keine Süßspeisen, aber beim Schuster fast immer, vor allem die Cremeschnitten sind "nicht von dieser Welt"). Wenn es dieses Gasthaus nicht gäbe, müsste man es erfinden!
