J’ai récemment dîné au restaurant Gill à Rouen, poussé par les recommandations et la réputation qu’il a acquise. Malheureusement, mon expérience globale n’a pas été à la hauteur des attentes. Dès l’arrivée, l’accueil est correct, sans plus : ni particulièrement chaleureux, ni franchement désagréable. La salle est agréable, l’ambiance plutôt soignée, ce qui laissait espérer une belle expérience gastronomique. Côté plats, j’ai trouvé que les assiettes manquaient cruellement de personnalité. Les produits semblent de qualité correcte, mais les saveurs manquent souvent de relief et d’audace. À plusieurs reprises, j’ai eu l’impression que l’on privilégiait une esthétique un peu trop retenue au dét...
Nous avons passé une agréable soirée, le menu était très bon (même si on aurait aimé autre chose qu'une simple assiette de roquette à la vinaigrette pour remplacer le fromage que nous ne mangeons pas) et les serveuses étaient sympathiques et efficaces. Petit bémol : j'aurai apprécié que le sommeiller s'adresse autant à moi qu'à mon conjoint quand il s'agit de choisir le vin, surtout quand c'est moi qui lui parle. On est en 2026, c'est dommage que ce genre de situation arrive encore.
Désolé de le dire mais même pas proche des attentes. Personnel peu engagé, nourriture très apprivoisée et même pas proche des restaurants de style Michelin, toujours à un prix assez élevé. À titre d’exemple, j’ai constaté que deux fromages de dessert sur trois étaient trop affinés, comme s’ils venaient du réfrigérateur de quelqu’un. Nous avons roulé une heure supplémentaire pour y arriver et déguster une nourriture fantastique, et nous le regrettons totalement. Désolé
Memorable evening. Impeccable and discreet service. Succulent meal. A must-see address in Rouen Meal type: Dinner Price per person: €100+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes: Mille Feuille Vanille Bourbon, Tourteau, La Déclinaison Noisette Et Yuzu, Mignardises Après Le Dessert, Noix de Saint Jacques, Filet de Bar, Le Homard Breton Aux Girolles
Réservez une table maintenant
Suite à mon commentaire certainement maladroit, je remercie M. Robillon, d 'avoir tenu compte de mon observation et de m 'avoir rassurée sur le suivi et la réception du coffret cadeau saveurs du grill, je tiens néanmoins à préciser que j 'ai été une fidèle cliente dans mes jeunes années c 'est la raison pour laquelle mon choix était imparable...
Restaurant absolument merveilleux, la nourriture est fantastique et le service impeccable… nous avons eu le dîner de 5 plats qui était également un rapport qualité-prix incroyable pour ce qui vous est servi, fortement recommandé !
Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €90–100 Recommended dishes: Turbot Au Cidre, Mignardises Après Le Dessert, Noix de Saint Jacques
Soirée mémorable dans un cadre cocooning, un menu d'excellente, raffiné avec des saveurs exceptionnelles qui décuplent les papilles gustatives.
Réservez une table maintenant
exceptionnel Normandie table bientôt de retour pour le mois de Juin .services cuisine impeccable les trois étoiles michelin pour bientôt
Encore une belle et bonne soirée chez Gill! Nous ne sommes jamais déçus et nous nous sommes régalés du début à la fin
Le Pigeon (Rôti À La Rouennaise, Ses Cuisses Confites Et Laquées, Foie Gras De Canard Poêlé, Purée De Celeri À L'huile De Truffes)
Le Bar (En Filet, Poêlé, Jus Au Cidre, Marmelade De Pommes Et Oignons, Crème Mousseuse Au Calvados)
Les Quatre Desserts Du Chef Pâtissier (Servis Pour L'ensemble Des Convives De La Table)
Les Quatre Entrées Du Chef (Servies Pour L'ensemble Des Convives De La Table)
Le Soufflé Traditionnel Au Calvados Du Père Toutain
Les Huîtres Snackées, Vinaigrette Aux Condiments
Le Millefeuille Minute À La Vanille
La Royale D'asperges Vertes
Les Quatre Entrées Du Chef
Foie Gras De Canard Poêlé
