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"We really appreciated Éric Girardin greeting us at our table and introducing his menu. Cheerful describes the overall impression of the service, the dining room with its abundant light as well as the innovative taste combinations. We chose the primarily vegetable tasting menu (not vegetarian , as the sauces may not be prepared that way) which we definitely recommend. We would come back and choose the meat-oriented menu next time just to see how Chef Giradin 's imagination worked in that direction."
Téléphone: +33389244343
Adresse: 19 r. des Têtes, 68000 Colmar, France
Ville: Colmar
Site Web: https://www.maisondestetes.com/fr/restaurant-girardin.html
Lundi: 18:00-21:00
Mardi: 18:00-21:00
Vendredi: 12:00-21:00
Samedi: 12:00-21:00
Dimanche: 12:00-21:00
Plats: 13
Commodités: 24
Catégories: 5
Avis: 820
Nous avons mangé ici hier soir après avoir lu les recommandations sur Trip Adviser. Il se compose de 2 parties, un restaurant gastronomique étoilé Michelin et un menu dégustation impressionnant et une partie brasserie avec une sélection plus simple. Nous avons opté pour la brasserie car nous ne voulions pas de repas copieux (j'adore la cuisine française mais ça peut être un peu trop ! . Le cadre en lui-même était charmant, vous êtes assis dehors dans un jardin de la cour mais la nourriture elle-même était au mieux ordinaire. Nous avons eu 2 entrées de pâté de style « tapas » (c'était le plat le plus savoureux de tout le repas et de l'humus. Mon plat principal de « pêche du jour » avec risott...
Although the decor is relatively simple and minimalist, the incredible quality of the presentation of the food as well as the creative combination of flavors, colors, and textures made this an incredibly enjoyable meal. We had a group of 8 and were able to sit at a round table so that we could all easily converse. The tasting menu was preceded by many amuse bouche treats and followed by the same. The whole meal took 5 hours yet time flew by. Besides the amazing quality of the dishes (many of which highlighted fresh flavorful local produce), the wine list is outstanding and the sommelier highly knowledgeable and enthusiastic.
An extraordinary experience for us , a foodie loving couple with our 15y old son. The atmosphere, service, food and wine menus were stunning . Flexible approach from the kitchen in exchanging a dish in the 7 course world menu. Nice to meet Monsieur Girardin himself before and after dinner. Highlights were the variation where we also were challenged on new tasts which we highly appreciated. We had a half wine menu which were perfect for us and the son having a quarter) Price 700 Euros which we found acceptable given the high level. We would be happy to return..
nous devons faire un dîner/menu avec nos bons amis. Les critiques précédentes me rendent très intéressé par ce restaurant. nous avons commandé le menu avec 7 plats et 3 amuses. Les amuse-gueules étaient très délicieux, mais seulement 3 plats sur 7 étaient corrects et délicieux. les 4 autres plats étaient médiocres et pas ce à quoi nous nous attendions. Cela pourrait être dû au goût, mais nous avions ensemble la même opinion. le service était correct et aussi ce à quoi nous nous attendions dans un restaurant étoilé Michelin. Jan Timmers et ses amis
We really appreciated Éric Girardin greeting us at our table and introducing his menu. Cheerful describes the overall impression of the service, the dining room with its abundant light as well as the innovative taste combinations. We chose the primarily vegetable tasting menu (not vegetarian , as the sauces may not be prepared that way) which we definitely recommend. We would come back and choose the meat-oriented menu next time just to see how Chef Giradin 's imagination worked in that direction.
