Goodfriend China Restaurant

Aufgrund einer TV-Sendung heute Abend überfiel meine Frau plötzlich ein Heißhunger auf chinesische Ente. Aber während man bei uns in der Gegend früher buchstäblich an jeder zweiten Ecke über ein chinesisches Restaurant stolperte, ist die Auswahl heute deutlich geringer. Deshalb habe ich mich an die Bewertungen hier bei TripAdvisor gehalten und wir waren im China-Restaurant "Goodfriend".Von außen macht das Goodfriend nichts her, und ... dem äußerlichen Anschein nach und den vorbei ziehenden Hotelgästen zufolge ... gehört das hauseigene Hotel auch definitiv nicht zu den ersten Adressen in der Stadt. Aber das Restaurant ist zu empfehlen. Vor allem, weil man dort nicht einfach nur die klassischen "eingedeutschten" chinesischen Gerichte serviert bekommt (die denen in anderen China-Restaurants aber in nichts nachstehen), sondern weil in dem Restaurant auch echte kantonesische Küche angeboten wird. Das ist spannend, vielleicht sogar unternehmerisch riskant. Und auf jeden Fall wert, positiv bewertet zu werden. Allerdings muss ich gestehen, dass ich persönlich nicht besonders darauf stehe und wegen der eingedeutschten Gerichte dort essen war. Somit basiert meine Bewertung nur auf meiner praktischen Erfahrung, nicht auf der Theorie der Karte. Die Karte inklusive Mittagstisch ... den man auch abends als kleine Portion bestellen kann ... ist umfangreich (20 Seiten); unser Service-Mitarbeiter war freundlich und aufmerksam, und die Qualität der Speisen entspricht absolut den Erwartungen an einen guten Chinesen, auch wenn sie nicht wirklich als sehr gut oder gar exquisit gelten darf. Insofern pendelt sich meine eigentliche Bewertung zwischen "durchschnittlich" und "sehr gut" ein: da fehlt mir leider manchmal bei einer Bewertung eine Kategorie dazwischen. Insofern: Auch wenn ich mich bei der Gesamtbewertung letzten Endes für ein "durchschnittlich" entschieden habe, haben wir in der Praxis einen guten Chinesen vorgefunden; in der Theorie ... mit der originalen kantonesischen Küche ... dürfte für Liebhaber der chinesischen Küche durchaus auch mehr drin sein, und damit könnte das Goodfriend für andere Gäste mit mehr Affinität zur original-chinesischen Küche auch als "sehr gut" oder vielleicht sogar als "ausgezeichnet" gelten.Deshalb mein Tipp: Probiert es einfach selbst mal aus!

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Ich will nicht "nur" chinesisch essen. Das ist so, als wenn man in Hamburg Labskaus ist und Stuttgart Spätzle und in Berlin Eisbein. Es sind also Regionalküchen und dieses Restaurant wirbt mit kantonesischer Küche. Meiner Lieblingsküche in China. Mein Standardessen: Wan-Tan-Nudelsuppe. Das ist so wie Spaghetti Alio e Olio: etwas einfaches und trotzdem sehr lecker. Also keine große Herausforderung. So eine schlechte Brühe alleine habe ich noch nie gegessen. Der Kellner wurde angesprochen und erklärte mir, dass die Schweizer das so mögen (Das Restaurant liegt direkt hinter der Grenze. Die Basler Tram ist fußläufig erreichbar). Der Schweinebauch war wohl mehr mal in der Friteuse aufgepeppt worden, damit eine Kruste entsteht. Woanders wird so etwas in einem Metallfass gemacht. Wahrscheinlich ist es für Gebackenes Schweinefleisch süß-sauer und Gebratener Reis mit Hühnchen und Chop-Suey gut. Aber das werde ich nicht weiter antesten. Da wo kantonesisch steht, sollte auch kantonesisch drin sein. Das sah aus wie kantonesisch (wenn auch nicht besonders schön), aber es schmeckte eben nicht kantonesisch. Da fahre ich lieber bis nach Frankfurt in Zukunft. Aber für einen echten Fan chinesischer Küche ist das nichts. Sorry.

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Das Essen war gut und die Portionen eher gross und die Preise sind eher günstig. Die Bedienung war freundlich und sehr schnell und aufmerksam, obwohl sie viel zu tun hatte. Einziger Negativpunkt wenn man etwas suchen will, war die etwas klebrige Plastikauflage auf dem Tisch. Wir waren zum ersten Mal hier, werden aber sicher wieder kommen :-)

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We love going to this restaurant. It has really good authentic Chinese food, fresh ingredients and a friendly service. It has dishes for vegetarians, pescetarians and meat-lovers.

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Wir haben die Spezialitäten des Hauses und Dimsun probiert. Das Essen war gut und Preis/Leistung haben gepasst. Leider ließ der Service vieles zu wünschen übrig.

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