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Évaluation
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. Haydeé es un restaurante que no puedes dejar ir. Así que los hogones son agitados por el chef vencedor Suárez, un joven que promete, tanto. que en nuestra humilde opinión, no será sorprendente que pronto la recomendación de la guía Michelin se convierta en una estrella. También tiene un sol bien merecido del repsol guía, por lo que poco más podemos decir cuando ya es la voz populi que estamos frente a un restaurante de primer nivel. No te pierdas la oportunidad de visitarlo, el lugar está decorado con una exquisita gota, la atención de su personal es excelente, cada rincón y cada plato regalan la pasión por lo que se hace allí y el gran amor de vencedor suárez a su abuela, Haydeé. Esperamos repetir muy pronto y hemos anotado en nuestro horario la visita a Mamanena, otro restaurante en la Orotava de Víctor. Ya lo estamos imaginando. Aquí te dejamos algunas fotos que tomamos de Haydeé. kimchee líquido tomate croquetas semi-dulce, tomate jalea y gazpacho helado fino bovinos canaria vetado con paris emulsión café y foie de cabra helado a la realeza: parmentier de queso. de cabra Montesdeoca y pan frito de brioche lleno de interiores tan embalados. La presa ibérica “fiesta”: Cilantro holandés, meloso guiso de patata. bonito, chicharrón, canario y trufa adobo mayonesa. tarta de manzana : panfleto falso, manzana asada con canela, desmoronada y helado de vainilla homenaje al gofio: gofio helado, piña falsa y roca de la mantequilla de cabra picada, gofio y mojo