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"Alles rundum stimmig, ausgezeichnetes Essen, sehr gute Weinempfehlung, top Service! Höchstes Niveau und immer ein Erlebnis!"
Téléphone: +41562211020,+41562211020
Adresse: Hertensteinstrasse 80, 5408 Ennetbaden, Baden, Switzerland
Réservation, Réserver
Ville: Baden
Site Web: http://www.hertenstein.ch/
Vendredi: 11:30-14:00 18:00-00:00
Plats: 5
Catégories: 5
Avis: 5442
...muss die Freiheit wohl grenzenlos sein. Grenzenlose Begeisterung hat das Hertenstein bei uns ausgelöst. Das Ambiente ist bezaubernd, gemütlich, stilvoll und originell. Wir hatten einen wunderschönen Abend. Die Begrüssung war herzlich, der Gastgeber versteht sein Handwerk par excellence! Vom Vorstellen des Menüs über die Begleitung durch den gelungenen Abend bis hin zu kleinen aber wichtigen Aufmerksamkeiten war der Service außergewöhnlich. Auch die Karte überzeugt voll und ganz. Jeder Gang der kredenzt wurde war für sich ein Gedicht und die Gesamtkomposition deshalb ausgezeichnet. Wir empfehlen dabei das 4-Gang Menü und auch die Weinempfehlung war sicher die richtige. Will man einen schön...
Wir hatten beide das Tagesgericht zu Mittag, sodass die Bandbreite unserer Erfahrungen nicht allzu breit sein kann, aber die Karottenschaumsuppe und die anschließende Poulardenbrust mit Gemüse waren beide ordentlich, wenn auch kein Ausbund an Raffinesse; aber dafür hätte man vielleicht a la Carte essen müssen. Der Blick von der Terrasse ist weit und recht schön, auch wenn der zu Füßen liegende Ort durch einige lieblose moderne Bauten leider etwas entstellt wurde, aber dafür kann das auch mittags offenbar gut besuchte Restaurant ja nichts. Der Service war außerordentlich freundlich. Die Preise sind gehoben, aber für schweizer Verhältnisse keineswegs überteuert.
Wir waren über den angebotenen Tisch absolut nicht zufrieden. Es hatte auf der Terrasse noch Platz, dennoch bekammen wir einen Ecktisch. Diese Ecke war viel zu warm. Als wir zum Dessertisch wollten, wurden wir zurückgewiesen. Zudem war offensichtlich, dass meine Frau kein Dialekt versteht, dennoch fand die Bedienung nicht in hochdeutsch statt. Leider ist die Aufmerksamkeit gegenüber andersprachigen Kunden nicht gleich jenen der Einheimschen. Die Parkplätze sind chaotisch organisiert, Es mussten zwei Autos wegfahren, bis ich den Parkplatz verlassen konnte. Wir werden dort sicher nicht mehr einkehren und WIR EMPFEHLEN DIESES RESTAURANT NICHT!!!
Es war unser erster Besuch.Wir wurden super freundlich begrüsst und bekamen wie gewünscht einen Platz am Fenster mit super Blick auf Baden.Die Servicemitarbeitenden waren den ganzen Abend super aufmerksam und trotzdem absolut nicht aufdringlich.Wir konnten dem angebotenen Tagesmenü nicht widerstehen und wurden von den Mitarbeitenden aus der Küche nach allen Regeln der Kochkunst verwöhnt.Die Einrichtung des Lokals ist super schön und wir fühlten uns den ganzen Abend sehr wohl.Vielen Dank an alle Mitarbeitenden wie auch den Gastgebern.Das Restaurant können wir nur weiter empfehlen. Réservez une table maintenant
Alleine schon dir Lage des Restaurants ist beeindruckend und einen Besuch wert - ein herrlicher Ausblick auf die Stadt Baden. Dies ist aber noch lange nicht alles, der kulinarische Teil ist mindestens ebenso exzellent!Die Karte ist angenehm überschaubar, die angebotenen Gerichte jedes für sich alleine schon ein Erlebnis. Kombiniert man nun a) die Aussicht mit b) einigen der kulinarischen Genüssen und lässt von c) dem professionellen und äusserst freundlichen Personal verwöhnen kann es nur ein überaus gelungener Besuch werden!Daumen hoch!
Wie immer sind wir rundum zufrieden mit unserem Abend im Hertenstein. Das gemütliche Ambiente auf der Terrasse, die hervorragende Bedienung, freundlich und aufmerksam, da muss man sich wohlfühlen. Die Küche, wir genossen sowohl das Menu aus der Tagesempfehlung, wie auch Speisen aus der gut zusammengestellten Speisekarte, lieferte ausgezeichnete Qualität. Auch die Weinkarte ist eine Freude, insbesondere finden sich darauf einige tolle Spezialitäten aus der Region, die es lohnen zu probieren.
Nach dem freundlichen Empfang haben wir auf der gemütlichen Terrasse einen Tisch mit toller Aussicht auf Baden erhalten. Danach fing unsere kulinarische Reise an, wir haben zur Vor- Zwischen- und Hauptspeise die Empfehlung des Tages gewählt und waren begeistert. Das Essen, der Service, die Herzlichkeit, das Persönliche, einfach alles stimmte. Herzlichen Dank für diese unvergesslichen Stunden in Ihrem Hause.
