Hiély Lucullus

Hiély Lucullus - Réservation de table

5 Rue De La République, 84000 Avignon, France Réservation
3.9 /5
11129 Avis

"Jolie parenthèse entre Provence et Pérou, à recommander"

Détails

Téléphone: +33490861707

Adresse: 5 Rue De La République, 84000 Avignon, France

Réservation, Réserver

Ville: Avignon

Site Web: http://www.hiely-lucullus.com/

Heures d'ouverture

Lundi: 12:00 -13:30 19:30 -21:30

Jeudi: 12:00 -13:30 19:30 -21:30

Vendredi: 12:00 -13:30 19:30 -21:30

Samedi: 12:00 -13:30 19:30 -21:30

Dimanche: 12:00 -13:30 19:30 -21:30

Statistiques

Plats: 10

Catégories: 5

Avis: 11129


Adresse

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Avis

Denis

4/5

Très Belle Découverte : Ce fût une très belle expérience gustative dans un très beau cadre ! Le mélange entre produits locaux et péruviens était originale et délicieux à souhait. Le service était de qualité. Nous avons passé une très belle soirée. Merci ! Very Nice Discovery: It was a very nice culinary experience in a very beautiful setting! The mix between provencial and Peruvian products was original and delicious. The service was of high quality. We had a very nice evening. Thanks !

Noël

4/5

tout simplement exceptionnel. Je n'aurais jamais imaginé trouver un endroit aussi chic et raffiné dans la rue de la République. le restaurant mériterait une étoile par son cadre unique, et le caractère exceptionnel de sa cuisine. et le couple qui dirige cette affaire, elle d'origine péruvienne et lui d'origine provençale, mériterait une étoile de gentillesse. L'alliance subtile des deux est toujours réussie, comme la petite touche d'huile d'olive dans une ceviche d'huître. unique.

Stéphanie

5/5

Excellent du début à la fin. Une decouverte sans cesse, qui fait voyager entre la Provence et le Pérou. Le meilleur de ces deux cuisines, des plats recherchés, raffinés, un sans faute. La qualité de la cuisine, l’accueil, le cadre, font passer un superbe moment. Un rapport qualité prix, une expérience digne d’une étoile.

Thomas

5/5

Exceptionnel ! un véritable voyage pour les sens et une cuisine d’une originalité qui ne peut décevoir. Tout était parfait, de la présentation des plats, au goût en passant par l’explication des mets. Une superbe expérience qui invite juste à recommencer ! Réservez une table maintenant

Lise

5/5

Une cuisine extraordinaire dans un cadre unique et un service d'une rare bienveillance qui font de cette expérience un moment unique. À découvrir ou redécouvrir impérativement

Jérôme

1/5

De l entré aux dessert nous en avons eu pleins les yeux le chef est un artiste tout nos cense était en éveil il manque l étoile un grand merci à l équipe bravos

Edmond

5/5

Nous avons déjeuné pour le repas de Noël et avons découvert le mariage provençal/péruvien excellent un accueil et un chef qui mérite des Etoiles

pascal

5/5

Très bien super service Excellent mélange cuisine européenne avec des acens du Pérou Plats très atypique dans un cadre bucolique Réservez une table maintenant

Christine

5/5

Une alliance Franco péruvienne exceptionnelle ! Merci pour ce ce merveilleux moment.


Plats

Poisson De Ligne (Selon L'arrivage : Maigre, Cabillaud, Merlu... En Croûte D'agrumes, Concassée De Tomates Légèrement Relevées, Cocos De Paimpol Au Chorizo, Sauce Vierge
Poisson De Ligne (Selon L'arrivage : Maigre, Cabillaud, Merlu... En Croûte D'agrumes, Concassée De Tomates Légèrement Relevées, Cocos De Paimpol Au Chorizo, Sauce Vierge

Poisson De Pêche Sauvage (Selon L'arrivage : Saint-Pierre, Bar, Denti... Juste Saisi À La Plancha, Courgettes Couleurs, Rouille Arachnéenne, Vinaigrette D'une Bouille
Poisson De Pêche Sauvage (Selon L'arrivage : Saint-Pierre, Bar, Denti... Juste Saisi À La Plancha, Courgettes Couleurs, Rouille Arachnéenne, Vinaigrette D'une Bouille

Encornet De Méditerranée Juste Planché Sur Un Risotto Acquerello Crémeux Au Vieux Parmesan Et À L'encre De Seiche, Jus De Persil Aillé
Encornet De Méditerranée Juste Planché Sur Un Risotto Acquerello Crémeux Au Vieux Parmesan Et À L'encre De Seiche, Jus De Persil Aillé

Selle D'agneau De Provence Rôtie À L'huile De Thym Brûlé, Cannelloni D'un Gigot Confit, Crème Au Foin, Aubergine, Artichaut, Jus Corsé
Selle D'agneau De Provence Rôtie À L'huile De Thym Brûlé, Cannelloni D'un Gigot Confit, Crème Au Foin, Aubergine, Artichaut, Jus Corsé

Foie Gras De Canard Des Landes Confit À La Fleur De Sel De Camargue, Craquant Cacao, Textures De Mûres Et Griottes, Sorbet Banane
Foie Gras De Canard Des Landes Confit À La Fleur De Sel De Camargue, Craquant Cacao, Textures De Mûres Et Griottes, Sorbet Banane

Pistache Et Framboises Sur Un Trait De Citron Gélifié, Biscuit Moelleux Pistache Framboises Pépins, Crémeux Et Glace Pistache
Pistache Et Framboises Sur Un Trait De Citron Gélifié, Biscuit Moelleux Pistache Framboises Pépins, Crémeux Et Glace Pistache

Tomates De Provence Multicolores Parfumées À L'huile De Basilic, Panna Cotta À La Mozzarella Di Bufala, Sorbet D'un Gaspacho
Tomates De Provence Multicolores Parfumées À L'huile De Basilic, Panna Cotta À La Mozzarella Di Bufala, Sorbet D'un Gaspacho

Abricot, Pêche Et Lavande En Tubes Croustillants Caramélisés, Pulpe Moelleuse De Pêche Des Vignes, Sorbet Abricot
Abricot, Pêche Et Lavande En Tubes Croustillants Caramélisés, Pulpe Moelleuse De Pêche Des Vignes, Sorbet Abricot

Cacao Fortunato Du Pérou En Variation De Goûts Et Textures... Pour Les Amateurs De Chocolat
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Caesar Salad: Fried Chicken Pieces, Salad, Tomato, Parmesan, Fried Capers
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