Hiély-Lucullus

Hiély-Lucullus - Réserver une table

5 r. de la République, 84000 Avignon, France
2132 Avis 4.3

"Cuisine originale et excellente mais prévoir des heures pour arriver à la fin du repas"

Détails

Téléphone: +33490861707,+33890210546

Adresse: 5 r. de la République, 84000 Avignon, France

Ville: Avignon

Site Web: https://www.hiely-lucullus.com/

Heures d'ouverture

Lundi: 12:00 -13:30 19:30 -21:30

Jeudi: 12:00 -13:30 19:30 -21:30

Vendredi: 12:00 -13:30 19:30 -21:30

Samedi: 12:00 -13:30 19:30 -21:30

Dimanche: 12:00 -13:30 19:30 -21:30

Statistiques

Plats: 10

Commodités: 15

Catégories: 5

Avis: 2132


Adresse

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Avis

4 /5 Évaluation

Très Belle Découverte : Ce fût une très belle expérience gustative dans un très beau cadre ! Le mélange entre produits locaux et péruviens était originale et délicieux à souhait. Le service était de qualité. Nous avons passé une très belle soirée. Merci ! Very Nice Discovery: It was a very nice culinary experience in a very beautiful setting! The mix between provencial and Peruvian products was original and delicious. The service was of high quality. We had a very nice evening. Thanks !

4 /5 Évaluation

tout simplement exceptionnel. Je n'aurais jamais imaginé trouver un endroit aussi chic et raffiné dans la rue de la République. le restaurant mériterait une étoile par son cadre unique, et le caractère exceptionnel de sa cuisine. et le couple qui dirige cette affaire, elle d'origine péruvienne et lui d'origine provençale, mériterait une étoile de gentillesse. L'alliance subtile des deux est toujours réussie, comme la petite touche d'huile d'olive dans une ceviche d'huître. unique.

1 /5 Évaluation

De l entré aux dessert nous en avons eu pleins les yeux le chef est un artiste tout nos cense était en éveil il manque l étoile un grand merci à l équipe bravos

5 /5 Évaluation

Un contraste étonnant entre le style art déco de la salle, et l'originalité des plats. Des saveurs du bout du.monde. Un équilibre subtil. Excellent et bravo.

3 /5 Évaluation

Cuisine originale et excellente mais prévoir des heures pour arriver à la fin du repas


Plats

Poisson De Ligne (Selon L'arrivage : Maigre, Cabillaud, Merlu... En Croûte D'agrumes, Concassée De Tomates Légèrement Relevées, Cocos De Paimpol Au Chorizo, Sauce Vierge
Poisson De Ligne (Selon L'arrivage : Maigre, Cabillaud, Merlu... En Croûte D'agrumes, Concassée De Tomates Légèrement Relevées, Cocos De Paimpol Au Chorizo, Sauce Vierge

Poisson De Pêche Sauvage (Selon L'arrivage : Saint-Pierre, Bar, Denti... Juste Saisi À La Plancha, Courgettes Couleurs, Rouille Arachnéenne, Vinaigrette D'une Bouille
Poisson De Pêche Sauvage (Selon L'arrivage : Saint-Pierre, Bar, Denti... Juste Saisi À La Plancha, Courgettes Couleurs, Rouille Arachnéenne, Vinaigrette D'une Bouille

Selle D'agneau De Provence Rôtie À L'huile De Thym Brûlé, Cannelloni D'un Gigot Confit, Crème Au Foin, Aubergine, Artichaut, Jus Corsé
Selle D'agneau De Provence Rôtie À L'huile De Thym Brûlé, Cannelloni D'un Gigot Confit, Crème Au Foin, Aubergine, Artichaut, Jus Corsé

Encornet De Méditerranée Juste Planché Sur Un Risotto Acquerello Crémeux Au Vieux Parmesan Et À L'encre De Seiche, Jus De Persil Aillé
Encornet De Méditerranée Juste Planché Sur Un Risotto Acquerello Crémeux Au Vieux Parmesan Et À L'encre De Seiche, Jus De Persil Aillé

Foie Gras De Canard Des Landes Confit À La Fleur De Sel De Camargue, Craquant Cacao, Textures De Mûres Et Griottes, Sorbet Banane
Foie Gras De Canard Des Landes Confit À La Fleur De Sel De Camargue, Craquant Cacao, Textures De Mûres Et Griottes, Sorbet Banane

Pistache Et Framboises Sur Un Trait De Citron Gélifié, Biscuit Moelleux Pistache Framboises Pépins, Crémeux Et Glace Pistache
Pistache Et Framboises Sur Un Trait De Citron Gélifié, Biscuit Moelleux Pistache Framboises Pépins, Crémeux Et Glace Pistache

Tomates De Provence Multicolores Parfumées À L'huile De Basilic, Panna Cotta À La Mozzarella Di Bufala, Sorbet D'un Gaspacho
Tomates De Provence Multicolores Parfumées À L'huile De Basilic, Panna Cotta À La Mozzarella Di Bufala, Sorbet D'un Gaspacho

Abricot, Pêche Et Lavande En Tubes Croustillants Caramélisés, Pulpe Moelleuse De Pêche Des Vignes, Sorbet Abricot
Abricot, Pêche Et Lavande En Tubes Croustillants Caramélisés, Pulpe Moelleuse De Pêche Des Vignes, Sorbet Abricot

Cacao Fortunato Du Pérou En Variation De Goûts Et Textures... Pour Les Amateurs De Chocolat
Cacao Fortunato Du Pérou En Variation De Goûts Et Textures... Pour Les Amateurs De Chocolat

Pizza Fusion
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