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"Toll dass ein Enkel des früheren Wirtes das Restaruant übernommen hat. Er pflegt viele Traditionen und bringt aber auch neue Sachen ein. Toll wie die ganze Familie mithilft"
Téléphone: +491741759852,+497626388
Adresse: Am Neuweg 2, 79400 Kandern, Baden-Wurttemberg, Germany, Riehen
Réservation, Réserver
Ville: Riehen
Site Web: http://www.max-wein.de/
Mardi: 18:00-22:00
Mercredi: 18:00-22:00
Jeudi: 18:00-22:00
Vendredi: 18:00-22:00
Samedi: 18:00-22:00
Plats: 2
Catégories: 5
Avis: 36
Wir hatten uns auf "Basel geht aus" verlassen und den schön gelegenen Hirschen in Egerten besucht. Der erste Eindruck ist schon wichtig, der Patron hieß die neuankommenden Gäste persönlich willkommen, das ist nicht selbstverständlich. Wir bestellten Kalbs- und Schweinsschnitzel mit Röst. Es waren wohl die besten und zartesten Schnitzel die wir je genossen haben. Auch die selbstgemachte Röst kann man nicht besser machen, einfach wunderbar. Der wunderbare Rosie 2015 aus eigenem Hause rundete das feine essen ab. Gerne kommen wir wieder und freuen uns jetzt schon darauf.
This place serves easy dishes in tasteful quality. When you enter the guest room you will feel like 80 years back. In a historically furnished environment we always feel relaxed to the max. Drinking the typical local "Gutedel" white wine by glass, and it matters what kind of wine-glass you are asking for- recommended is the straight shaped glass, we enjoyed the sausage salad with emmentaler cheese and farmhouse bread. That dish is called "Wurstsalat mit Chaes und Buurebrot". Many times we went there and had unforgettable hours.
Wir kennen das Lokal schon sehr lange und nun hat uns die Entwicklung mit dem Generationenwechsel interessiert. Zuerst das Positive. Die Bedienung ist sehr freundlich und das Ambiente ist nach wie sehr urig. Jetzt zum Essen: Die Preise sind sehr hoch, die Fleischportion recht klein. Ein sehr kleines Schnitzel und dann war es auch noch recht fett.Kein einziges vegetarisches Gericht auf der Karte. Alles in allem sehr enttäuschend und kein Vergleich zu früher, Preis/Leistung hat sich massiv verschlechtert, schade.
Familiär geführtes Gasthaus. Spezialität Schnitzel mit Rösti und Salat. Weitere Speisen: Schüfeli oder Steaks. Für das Abendessen wars das. Leider gibt es nur diese 3 Varianten. Das Lokal lebt von Stammgästen. Die Räumlichkeiten sind sehr ursprünglich. Ich und meine Freunde würden gerne öfters hier hergehen, wenn die Speisekarte eine bessere Auswahl hätte, wie z.B. Rouladen, Gulasch oder etwas Fischiges. Alles leicht zu machen. Réservez une table maintenant
Die Karte ist bewusst klein gehalten, was sicher aber sehr positiv auf die Qualität auswirkt. Das Fleisch schmeckte vorzüglich. Beilagen werden mit einer Platte auf den Tisch gebracht, wo sich jeder bedienen kann. Das Lokal selber ist sehr einfach und urchig gehalten, sehr gut passt. 100% zu empfehlen.
Wonderful athmosphere in a small village , quite and relaxing! Food is very genuine and well prepared, service simple but fabulous. Max is a great host very attentive and professional. He is the guarantee. He also produces a great wine and is very passionate when talking about wines.
