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"Ein sehr gutes, ruhiges kleines familiär geführtes Hotel mit einem der besten Frühstücksbuffett, mit vielen ausgereiften Früchten mit Geschmack."
Téléphone: +497681477770
Adresse: Schwarzwaldstr. 45, 79183 Waldkirch-Buchholz, Germany
Réservation, Réserver
Ville: Waldkirch
Site Web: http://www.hirschenstube.de
Plats: 3
Catégories: 5
Avis: 440
Von aussen sah das Restaurant nicht so aus, als ob es sehr gute Küche, äusserst zuvorkommenden, dabei nicht aufdringlichen, aber herzhaften Service bieten würde. Aber genau das war der Fall. Wir haben ausgesrprochen gut gegessen, wurden dabei von den Mitarbeitern freundlich und ausgesprochen fix bedient. Das Interieur ist jetzt nicht unbedingt nach meinem Geschmack, aber Geschmäcker sind bekanntlich verschieden... Wir verbrachten auch noch die Nacht im hauseigenen Hotel (im Gästehaus). Grosses Zimmer, absolut sauber, angenehme Betten, Einrichtung wiederum nicht so nach meinem Geschmack, schon ein kleinwenig älter, aber absolut zweckdienlich. Um einen Abend gut zu essen und die Nacht gut zu s...
Wir gehn nun schon seit Jahren gerne und regelmäßig hier essen und wurden noch nie enttäuscht! Das essen ist geschmacklich nicht zu übertreffen, der Service ist äußerst kompetent und herzlich, und das Preis-Leistung-Verhältnis stimmt für diese Qualität auf dem Teller! Ist unser absolutes Lieblingsrestaurant! Die Chefin kann manchmal schon etwas ruppig sein (in einer anderen Bewertung wurde das erwähnt), aber das unglaublich freundliche Servicepersonal macht das wieder gut. Und als Chefin eines solchen Hauses kann man es nie allen recht machen
Ho cenato con la mia famiglia un martedì sera e il ristorante era molto affollato. Nonostante ciò il personale si è prodigato per trovarci un tavolo e si è scusato per l'attesa. Il menù è solo in tedesco, ma c'è una gentile cameriera che parla inglese è che dà tutte le spiegazioni richieste. Abbiamo preso una zuppa (buona), una cotoletta (buona) e dei canederli coi funghi (buoni, ma sarebbe stato meglio se non ci avessero messo la panna). In complesso abbiamo mangiato bene, lo consiglio.
Die Hirschenstube steht seit Jahren für feine und gepflegte gutbürgerliche Gastlichkeit und löst dieses Versprechen mit hoher Konstanz ein. Die sehr guten Fisch- und Fleischgerichte mit feinen Soßen sind weit bekannt und machen es zuweilen schwierig, einen schönen Tisch zu bekommen. Als Notlösung gibt es dann noch die etwas unpersönlichen Tische im verglasten Eingangsbereich. Diese machen dem feinen Essen keinen Abbruch, aber schöner ist es einfach in der Stube. Réservez une table maintenant
Es gibt in der Region nur wenige Restaurants die mit dieser Qualität mithalten können. Badische Küche auf höchstem Niveau. Alle gereichten Gerichte ein Genuss. Ob Steak oder Wild alles exzellent zubereitet. Besonders möchte ich die Soßen erwähnen - wer selbstgemachte liebt ist hier richtig.Einziges Manko für den Gast - fast immer ausgebucht. Meine Bewertung wird nun auch noch dazu beitragen ;) .Wir versuchen wieder hier einen Platz zu bekommen.
Wir waren zu zweit in diesem Restaurant und beide absolut begeistert von unseren Gerichten. Der Salat sowie das Hauptgericht waren jeweils ganz hervorragend. Alles war frisch zubereitet und geschmacklich einfach nur Klasse. Der Service war sehr gut, das Personal versteht etwas vom Fach. Die Preise sind etwas höher, aber für gute Qualität bin ich gerne bereit zu zahlen. Insgesamt sehr zu empfehlen.
Les photos des chambres sur les sites des centrales de réservation ne correspondent pas toujours à la réalité. Je recommande par conséquent de réserver en direct la chambre n° 25 (avec cuisine, grande salle de bains, salon et terrasse avec table et chaises) située dans le Gasthaus Gehri qui appartient à la même famille et à quelques mètres du restaurant malheureusement fermé lors de notre séjour.
Dit restaurant zit vast aan het hotel wat wij hadden geboekt voor een tussenstop naar Italië. Erg vriendelijk ontvangen en erg gastvrij. Eten was bovenverwachting en de alcoholische versnaperingen zijn van goede kwaliteit. Zeker een aanrader. Réservez une table maintenant
