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Évaluation
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Wie gesagt wurden wir sehr freundlich empfangen und in schönem Ambiente bewirtet. Salate (v.a. Rettich-, Rotkraut- und angemachter Möhrensalat) sind selbstgemacht und lecker. Da Pfifferlingsgerichte schon außen groß angeschrieben waren entschieden wir uns auch für diese. Die Pfifferlingscremesuppe vorneweg und anschließend auch die Sauce des Pfifferlingsbraten enthielten sehr wohl frische Pfifferlings, waren geschmacklich ganz ok, jedoch waren beide nicht mehr heiß und -- wovon wir sehr enttäuscht waren -- die Konsistenz beider war schwer zu definieren. Beide Zubereitungen entstammten zweifellos derselben Basis und wurden offenbar (ohne erneut abgeschmeckt zu werden) einfach lieblos mit orde...