La soirée commençait parfaitement bien. Je suis arrivé avec ma copine à l’entrée. Nous avons observé ce merveilleux endroit et nous sommes dirigés vers l’accueil du restaurant. À ma grande surprise, nous sommes accueillis par une personne d’un autre restaurant (Le Navigateur) qui nous informe que l’Horizon est fermé exceptionnellement pour une cérémonie. Nous devions fêter l’anniversaire de ma copine. J’avais bien réservé la veille pour 20h00 sur The Fork et avais bien reçu la confirmation de ma réservation la veille et le jour-même. Nous nous sommes rabattus sur Le Navigateur. Heureusement, la nourriture était bonne et le service agréable. Mais pour un restaurant de ce rang, c’est inadmissi...
Il semble que ce restaurant à Les Sablettes ne soit peut-être pas assez rentable pour la gastronomie. Peut-être qu'il rouvrira un jour ou qu'il se tournera vers une cuisine plus abordable, mais en réalité, cela existe déjà : les deux autres restaurants de l'hôtel restent ouverts !
Wow! Une perfection absolue. Le meilleur repas que nous ayons jamais eu et à 50 ans, nous en avons eu quelques-uns. Les saveurs étaient incroyables et parfaitement agrémentées par le service attentif. Une soirée idéale.
Un délice. Une seule chose à dire. Pourquoi n'avez pas encore une voir deux étoiles au Michelin? Un lieu splendide et une cuisine raffinée. Merci infiniment
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La nourriture est incroyable avec la vue parfaite sur la mer. Le menu de neuf plats était excellent. Le service est généralement attentif et amical.
Que du plaisir, l'accueil, le service et les plats très haut de gamme... À faire si l'on aime les lieux raffiné et la bonne cuisine
Excellent et très bien servi. Nourriture : 5 Service : 5 Ambiance : 5
Très bien accueillis par le personnel amical et le repas délicieux.
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Restaurant testé une fois... et fermé depuis un an... dommage.
Le personnel était très attentionné, le service parfait.
Saint-Pierre De Petite Pêche Cuit Dans Un Jus De Tomate, Artichauts Farcis Dans Un Caviar D'aubergine, Jus Lié Aux Anchois
8 Services : Mise En Bouche Entrée Entrée De La Mer Poisson Ou Viande Fromage Pré Dessert Dessert Mignardises
Betteraves Aux Mures Thondi Di Chiogga Rouges, Mures Au Vinaigre De Banyuls, Fleurs De Sauge En Tempura
Canette De Challans Aux Cerises, Épices Douces, Choux Pack Choi Au Gingembre, Jus Court
Moules De Tamaris, Royal De Fenouil, Curry, Piquillos, Ciboulle, Tuiles Au Sarrasin
6 Services : Mise En Bouche Entrée Légumes Poisson Ou Viande Pré Dessert Dessert
Caviar Acipenser Baerii Sturia, Fine Gelée De Citron, Crémeux D'isigny, Blinis
4 Services : Mise En Bouche Entrée Poisson Ou Viande Dessert
Granité Au Champagne, Framboise À L'infusion D'ibiscus
10 Services : L’ensemble Du Menu
