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Évaluation
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Pour ma première expérience dans un restaurant gastronomique étoilé, c'est un sans faute! La salle est magnifique, l'accueil professionnel et le personnel aux petits soins. Contrairement à certains avis concernant le sommelier et le responsable de salle, j'ai apprécié son amour du vin et les histoires racontées. Ses accords mets/vins étaient justes. Concernant les plats, on retrouve toute la précision et la finesse de la cheffe. Les amuse-bouches sont un peu minimalistes, mais c'est vraiment un détail. La cheffe Nolwenn Corre est passée en salle après notre repas et nous avons pu échanger avec elle.