"Tout est parfait, le cadre, le personnel, le service ou encore la cuisine du chef !"
Nous avons passé un séjour merveilleux dans cet hôtel. C'est un boutique-hôtel calme et chic à Épernay, dont nous sommes tombés amoureux. Le service client était principalement axé sur la nourriture, et leurs plats étaient tout simplement gastronomiques ! Les mets servis durant notre dîner étaient délicieux ! La qualité de la nourriture était excellente, tant par sa présentation que par son goût ! Cela justifie son titre de restaurant étoilé au Michelin ! Nous avons également essayé le spa, que nous avons beaucoup apprécié. Nous avons profité d'une séance de sauna pour soulager notre fatigue après un long vol. Bravo aux bons travailleurs !
Exceptionnel ! Week-end reposant dans un magnifique cadre au calme. Nous avons dîner au restaurant gastronomique qui est parfait avec vue sur le jardin. Le buffet petit-déjeuner est parfait également avec une terrasse avec vue sur les vignes. Nous avons pris un soin massage et soin du visage et profité de la piscine, du sauna, du hamman et du bain à bulles. Là encore tout est parfait. Le service est irréprochable, l’accueil chaleureux et les employés adorables. Je recommande fortement cette établissement.
Le cadre et le personnel sont parfaits, le restaurant... prenez les oeufs molette au champagne en entrée et laissez vous guider par le personnel pour vous guider dans la carte infinie de champagnes et de vins ! Je vous conseille également la petite balade digestive dans le jardin de l'hôtel. Reposez vous et profitez de ce bel endroit en Champagne :
Nous y avons dîner dans le cadre d'un anniversaire de mariage. Nous avons passé une superbe soirée. Cadre très agréable et reposant, personnel impeccable dans l'équilibre entre professionnalisme et bonne humeur, repas sans fausse note avec une mention spéciale aux cuissons, jus et assaisonnements. Hâte d'y retourner !
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Un week-end parfait sans fausse note ! Le chambre est très belle et confortable. Le petit-déjeuner est très bon, les produits sont vraiment bien choisis. La cuisine du bistrot est bonne. Le SPA et les massages sont au top. Et pour finir le personnel est extraordinaire, vraiment !
Du début à la fin, c'était parfait. Le menu dégustation était exceptionnel. Le service, les plats, le cadre, les boissons... tout était au top. Je recommande vivement ce restaurant. J'y retournerai sans hésiter car c'était parfait.
Séjour parfait ! Accueil, gentillesse, prévenance sont les maîtres-mots de cet hôtel ; goût, finesse, présentation sont ceux du restaurant qui mérite son macaron Michelin ! À refaire sans hésiter.
Tout est parfait, le cadre, le repos, le personnel et l'infrastructure. Le soin est de haute qualité. Merci.
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Magnifique endroit où l'accueil est chaleureux, le massage divin, une table remarquable. Un sans faute !
Tout est parfait, le cadre, le personnel, le service ou encore la cuisine du chef !
Figue Pôchée Au Vin Rouge, Mousse Au Thé Vert, Tuile Croustillante Au Sésame Et Un Sorbet Au Thé Blanc Parfumé Camélia
Filet De Boeuf Charolais Maturé, Mousseline De Céleri, Cèpes Et Condiment À L’ail Noir
Pomme De Ris De Veau Piquée Au Jambon De Bayonne, Conchiglie Tartuffa Et Sauce Régence
Filets De Rouget Cuits Au Beurre De Homard, Blettes, Pommes De Terre Et Jus De Soupe
Tajine De Langoustines Aux Épices Douces, Poireaux Confits Et Petits Légumes
Noisettes De Biche Rôties, Champignons Des Bois, Carottes Et Sauce Poivrade
Comme Un Risotto D’orge Perlée, Grenouille Poulette Et Sauce Au Champagne
Filet De Saint-Pierre Grillé, Choux Fleurs Et Ricotta, Sauce Piccalilli
Mangue Et Ananas Rôtis, Crumble Au Poivre De Tchuli Et Sorbet Tropical
Turbot En Viennoise, Poivrades À La Barigoule Et Sauce Vadouvan
