Avons fait un repas de famille le octobre dans ce centre de formation hôtelière. Il faut réserver au moins jours à l'avance.Le lieu, un manoir entouré des écuries et pistes de Chantilly et Gouvieux . Cadre superbe.La salle comporte à tables dressées suivant le nombre de convives, et dont différentes équipes de cuisiniers et futurs maîtres d'hôtel ont la responsabilité.Vous ne connaissez le menu que lorsque le responsable de votre table vous l'énumère et vous l'explique dans les moindres détails.Pour notre part : Un cocktail coloré à base de rhum accompagné d'un amuse bouche à base d'huitre. Suivi d'une entrée de poissons crus saumon, merlan et anguille accompagnée de blinis. Puis d'un morcea...
D'abord l'effet wahou du Manoir qui se dresse, majestueux, devant nos yeux, puis le bonheur de découvrir la beauté des salles et leurs boiseries, enfin le succulent repas de l'amuse bouche aux mignardises servi avec le sourire par des élèves très sympathiques. Une seule envie : revenir et faire découvrir ce haut lieu de la gastronomie. Merci. Merci
Nous avons passé un bon moment et nous avons apprécié! un cadre magnifique où la transmission et l'apprentissage sont à l'honneur! J'ai eu un vrai coup d' coeur pour la fraise et le dessert de rhubarbe qui était beau pour les yeux et délicieux pour les papilles! Bravo aux étudiants et aux formateurs! On reviendra bien sûr !
Un accompagnement de qualité où le seul mot d'ordre est d'apprendre en se formant. Très beau cadre avec de beaux espaces intérieurs comme extérieur. Un lieu porté par une directrice qui œuvre pour la réussite des jeunes.
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Un manoir, précieux, une ambiance de château avec une restauration chaleureuse OÙ on vient déguster des mets finement cuisinés par des futurs grands cuisiniers de l école hôtelière INFA
Très bel endroit. Un cadre agréable. très belle institution pour l'apprentissage des métiers de la nourriture et de l'hospitalité.
Tres Bonne soiree. Bon repas. Rendez-vous dans un mois pour la soirée beaujolais. Tous nos encouragements...
On y mange très bien dans cette école de formation hôtelière, cela vaut le détour et le cadre est ifeal
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Soirée super sympa à l'Infa. Élèves serieux et professionnels. Un bon moment de détente. Bravo à eux.
superbe endroit, l'accueil est chaud les plats sont succulents, et le panier de desserts
