Infa Le Manoir - Réserver une table

Avons fait un repas de famille le 28 octobre 2021 dans ce centre de formation hôtelière. Il faut réserver au moins 8 jours à l'avance. Le lieu, un manoir entouré des écuries et pistes de Chantilly et Gouvieux . Cadre superbe. La salle comporte 6 à 8 tables dressées suivant le nombre de convives, et dont différentes équipes de cuisiniers et futurs maîtres d'hôtel ont la responsabilité. Vous ne connaissez le menu que lorsque le responsable de votre table vous l'énumère et vous l'explique dans les moindres détails. Pour notre part : Un cocktail coloré à base de rhum accompagné d'un amuse bouche à base d'huitre. Suivi d'une entrée de poissons crus saumon, merlan et anguille accompagnée de blinis...

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Nous avons passé un excellent moment dans cet établissement ! Personnel adorable mets excellentq et signé d un gastronomique ! Merci

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Repas digne d'un grand restaurant. Tout était excellent. Cadre inoubliable. J'y reviendrai c'est sûr.

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Très bonne réception, repas gastronomique, belle présentation de plats et un service parfait

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I just started to do my education and his great place for my Cuisinier course...

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