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"Mega gut, einfach machen, super Team, super Service, mega Essen, tolle Getränke. Würde sofort wieder hingehen"
Téléphone: +4963226004994
Adresse: Weinstraße 31, 67157 Wachenheim An Der Weinstraße, Rheinland-Pfalz, Wachenheim an der Weinstraße, Germany
Réservation, Réserver
Ville: Wachenheim an der Weinstraße
Mardi: 18:30 -23:30
Mercredi: 18:30 -23:30
Jeudi: 18:30 -23:30
Vendredi: 18:30 -23:30
Samedi: 18:30 -23:30
Plats: 5
Catégories: 5
Avis: 548
Wir mochten das alte Intense. Als man das neue Restaurant eröffnete wartete ich ab und las viele Rezensionen. Am Tag unserer Reservierung verspäteten wir uns. Die Versuche, das Restaurant zu kontaktieren, blieben erfolglos. Man ging vor Ort allerdings sehr entspannt mit der Situation um. Herzlichen Dank an die fabelhafte Betti mit ihrer entspannten Art. Grundsätzlich waren alle Mitarbeitenden sehr freundlich. Es ging in die gute Stube. Dort war es licht, plüschig, die Musik, ein Potpourri der guten Laune, Schlager aus den siebziger Jahren. Wir bestellten Sake statt Champagner. Serviert wurden dazu die „Klassiker“. Dies alles in absoluter Perfektion. Gequellde mit weissem Kees. „Hommage an di...
Das Restaurant Intense in Wachenheim lebt Gastfreundschaft mit Leib und Seele. Das historische Gebäude mitten im Zentrum wurde 2022 aufwendig renoviert und verbindet Tradition mit modernem Luxus – man merkt, dass hier ein maßgeschneidertes Konzept von A bis Z umgesetzt wurde. Zwei Gästezimmer im ersten Stock sind eine praktische Sache. Unser Zimmer war elegant im japanischen Stil eingerichtet, großzügig geschnitten, modern ausgestattet und mit liebevollen Details versehen. Besonders angenehm: Der Kühlschrank wird während des Dinners aufgefüllt, sodass das Frühstück entspannt im Zimmer genossen werden kann. Granola und Joghurt, Hausgemachtes wie Brot, Marmelade oder sogar Käse waren qualitati...
Das neue Intense ist der Knaller! Mein Mann ich haben zum ersten mal vor einem Restaurantbesuch keine Bilder vorab angeschaut. Wir kannten das Intense bereits aus Kallstadt wussten dass die neue Location grandios wird. Unsere Erwartungen wurden übertroffen ich kann und will es nicht beschreiben. Man beginnt den Abend nicht da wo er endet : Wir hatten Plätze an der Bar. Die Weinbegleitung war exzellent sagt mein Mann, ich habe mich für die alkoholfreie Begleitung entschieden ein ganzes Universum an dezent süssen, herbfruchtigen würzigen Getränken bekommen. Am Ende blieb noch Zeit für Tee. Vielen lieben Dank für diesen Abend.
Ein Besuch im Intense ist ein besonderes Erlebnis der Extraklasse. Vom hauseigenen Gin in der Gude Stubb als Begleitung zu den hervorragenden Pfälzer Startern (1. Station), geht es zur Vorstellung einiger Zutaten des Menüs (2. Station) und anschließend ins eigentliche Restaurant in elegantem Schwarz und mit starken japanischen kulinarischen Einflüssen. Dieses Restaurant ist definitiv einen Umweg wert. Tipp: Reservieren Sie Plätze an der Theke, um das lodernde Feuer im Grill und natürlich das präzise Arbeiten der Köche unter der Leitung von Benjamin Peifer aus direkter Nähe beobachten zu können. Réservez une table maintenant
Wir hatten einen wunderbaren Abend. Ich glaube, ich habe noch nie in einem so schönen Restaurant gesessen. Gemütlich, stylisch, modern ohne Chichi mit ganz viele Liebe zum Details. Das Essen war ne Wucht. Vom SaukrautMacaron über den falschen Marshmallow bis zum Bienenstich. Der Service war perfekt ohne aufdringlich zu sein. Die einzelnen Gänge toll erklärt, Getränke aufmerksam nachgefüllt, ein Wein sofort ersetzt. Es hat alles gepasst. Danke an Betti, Benjamin und das gesamte Team Sabine und Kai
Das Restaurant und die Machart sind nach wie vor speziell. Jedoch ist das neue Menu leider etwas eintönig und schmeckt irgendwie stark nach Soja ohne dabei eben speziell zu sein. Die Weinkarte scheint mir auch nicht sehr ausgefallen zu sein. Eher mittelmäßige Weine, die für diese Qualität überteuert sind. Auch der etwas bevormundende Beratungsservice bei der Weinauswahl hat gestört. In Summe enttäuschend im Vergleich zum letzten, schon mehrere Jahre zurückliegenden, Besuch.
Wir sind schon mit hohen Erwartungen angekommen, diese Erwartungen wurden bei weitem übertroffen. Von Anfang an kam Banger nach Banger auf den Tisch. Die Geschmacksknospen wurden von allen Seiten in Angriff genommen und ausführlich befriedigt. Den Service muss man noch extra richtig loben. Alles super aufmerksam und die Sommelier vor allem hat uns exzellent beraten. Es war ein super Abend und wir würden sofort wiederkommen.
5 Sterne sind hierfür einfach zu wenig. Wahnsinnig toller Abend mit unfassbar leckerem Essen und ein Ambiente, das ich so noch nicht erlebt habe. Zu empfehlen ist die alkoholfreie Getränkebegleitung. Wenn man zum ersten Mal da ist und/oder zu zweit würde ich auf jeden Fall versuchen, einen Platz am „Tresen“ zu bekommen. Réservez une table maintenant
