"Amuses bouches, apéritif local, ragouts de queues de langoustines aux tagliatelles, Pavlova a la mangue, quelques douceurs pour cloturer le diner, un enchantement !"
Toujours merveilleusement accueillis voici un établissement protégés des Dieux .Depuis de décennies nous venons dans cet établissement sans jamais être déçus .Le pére, le frère et maintenant un fils réalisent une cuisine délicate et délicieuse. Des touches nouvelles, des créations sympathiques ...Cette année j'ai adoré les pieds de cochon Rossini, le mariage avec un fois gras poêlé est tout simplement sublime.L'agneau de lait tout autant !Alors le service ? Efficace, mais en plus de bon conseil pour les plats et le vin, le meilleur itinéraire pour aller en Espagne vers des "ventas" traditionnelles, les chemins de randonnée les plus pittoresques etc...Pour notre part, nous adorons le contrast...
Hôtel familial situé dans ce petit et adorable village qui compte des chefs étoilés Michelin de père en fils. Cuisine raffinée avec une cuisine française classique, les portions sont généreuses et c'est un vrai régal ou plutôt un festin avec des petites bouchées en plus comme des tapas, du gaspacho et des petites pâtisseries sucrées. Le service est excellent et vous êtes pris en charge du début au début. Vous aurez le choix entre le foie gras, les cèpes, le pigeon et le poulpe sans oublier leurs pains qui sont excellents. Mais laissez de la place aux desserts car ils sont exquis, notamment le chocolat.
Hôtel restaurant sympa dans un joli village basque. Très confortable pour s'asseoir, service professionnel amical. La nourriture était généralement bonne, à l'exception du cochon de lait que nous avons tous trouvé très sec et un peu décevant, j'adore généralement le cochon de lait. Les desserts du menu à prix fixe étaient savoureux mais très riches, aucune option légère n'est proposée mais je suis sûr qu'ils en auraient fourni un si je l'avais demandé, donc c'est ma faute. Je suis content que nous l'ayons essayé, mais je ne suis pas sûr d'y retourner car pour moi, il manquait le facteur « wow ».
En voyage en province, quelle angoisse à chaque fois passé 14h00 de trouver un restaurant de qualité. Arrivons à Ainhoa un peu avant l'heure fatidique. Un coup d'oeil sur les bons plans et nous nous dirigeons vers le bistrot. Très belle carte. Service impeccable. Rapport qualité prix imbattable. Une piperade à se damner. Un excellent agneau servi avec des haricots. Pour les enfants, du maigre accompagné de pâtes maison. Enfin, un brebis avec une confiture de cerises noires à vous réconcilier avec les traditions basques. Bref à recommander.
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Niché dans le petit village d Ainhoa cet hôtel restaurant mérite une pause.La terrasse est ombragée et fort agréable. Le service est agréable. Quant à la cuisine rien à redire. Un plat du jour simple et délicieux omelette aux girolles et un plat de penne au chorizo et piment d espelette. Le Paris Brest aérien. Bref de quoi ravir de nombreuses papilles à un coût raisonnable.
Mitigé très bien reçus malgré bcp de monde service très bien pour les assiettes mon fils a pris penne au chorizo très bien excellent même ma femme une bisque de langoustines poisson du jour très bon mais 3 petits carré de poisson trop peut moi j ai pris un burger bon mais j ai connus mieu par contre les frite maison pas cuites dommage mais je recommande l établissements
Une belle maison basque au coeur d'un des plus jolis villages à 30 mn de la côte et surtout un chef inventif, authentique et chaleureux. La salle à manger est très agréable, surtout le soir, le service est parfait et les plats originaux et savoureux. Excellente cave et public d'habitués ou de connaisseurs avertis. A ne pas manquer.
Nous aimons- la cuisine évidemment avec une étoile au Michelin vraiment méritée - le service efficace, de bon conseil tout en étant souriant et détendu - le cadre : le mariage des tables blanches en Corian sur piétement inox dans cette salle basque rustique est une vraie réussite En conclusion bravo à toute l'équipe Et à très vite
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Après une longue balade, un petit restaurant charmant avec un cadre agréable. Les plats sont bons, typiques et très copieux accompagnés d'un service fort sympathique.À essayer !
Amuses bouches, apéritif local, ragouts de queues de langoustines aux tagliatelles, Pavlova a la mangue, quelques douceurs pour cloturer le diner, un enchantement !
