Ivan Vautier Restaurant

Il n'y avait rien de mal Il n'y avait rien d'extraordinaire Les vins sont chers Je ne sais pas vraiment pourquoi le restaurant a obtenu une étoile Michelin, peut-être parce que Caen devait avoir un restaurant étoilé et celui-ci était candidat. Cela n’aide pas globalement à la crédibilité du guide Michelin.

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Une qualité des ingrédients imbattable, un haut niveau de compétence technique, des combinaisons de saveurs bien conçues et une présentation attrayante. Le lotte était sublime, tout comme le dessert à thème de framboise. Le service était excellent et hautement professionnel.

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Il revisite les plats classiques normands avec une touche innovante, la cuisine est excellente. La salle à manger est fraîche, calme et élégante. Le seul inconvénient est un personnel obséquieux et trop présent.

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Excellente expérience. J'ai particulièrement apprécié les accords mets et vins.

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TRES BON ACCUEIL TES BON REPAS PERSONNEL EXCEPTONNEL

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