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"This was a great find with excellent service, food and wine. The garden setting was superb with a good choice of menu options We had a great meal. Booking recommended"
Téléphone: +33467733116
Adresse: 30 av. du Parc, 34190 Brissac, France
Ville: Brissac
Site Web: http://www.lejardinauxsources.com
Dimanche: 12:00-13:15
Plats: 1
Commodités: 20
Catégories: 5
Avis: 523
C'était notre première visite dans ce restaurant et ce ne sera pas la dernière. Du début à la fin, de l'accueil par le chef jusqu'à ses adieux, l'expérience a été merveilleuse. Nous nous sommes assis dans la pièce principale, près de la cuisine, et avons pu assister à la préparation minutieuse des repas. Nous avons choisi le menu 'classique' à 35€ (pour trois plats) et chacun était excellent, original, sophistiqué, bien préparé, délicatement parfumé et joliment présenté. Les légumes manquaient, comme toujours dans les restaurants de ce type, mais nous avions toujours le sentiment d'avoir mangé à chaque plat. Le service était attentionné, même si le jeune stagiaire avait besoin occasionnellem...
Nous avons séjourné au Jardin aux Sources pendant 4 nuits et nous avons beaucoup apprécié notre séjour. Nous avons choisi cet hôtel parce que sa situation le rendait pratique pour découvrir la région (St-Guilhem-le-désert, Cirque de Mourèze, Cirque de Navacelles, etc. ET parce qu'il dispose d'un restaurant qui sert une cuisine bonne et innovante. Nous avons été très heureux avec notre choix. Accueil chaleureux du propriétaire de l'hôtel, service sympathique au restaurant. Les 3 dîners que nous y avons pris étaient excellents. Ces dîners comprennent le menu dégustation le premier soir, un menu à la carte le deuxième et un menu spécial préparé pour nous par le chef le troisième soir. Tout étai...
Fantastic french food of exceptional quality. A real art for creating refined tastes. I tried the beef with two different cookings wasn't convinced about the idea in the beginning, but the result was far better than expected, especially the smoked beef. The advised wine was also a pure gem. A treasure for food lovers, in an otherwise not so interesting village. Not cheap, but quality has a price.
the starter a trilogy of lobster and crab, was really wonderful. sadly enough it was only downhill from there. i can not understand this trend for 'smoked ' meat. it gives the meat a foul taste and since there were other guests that night that also complained about the 'smoked ' meat, I know I 'm not the only one who thinks this.
