Jaxana - Réserver une table

Reunión de amigos en #santacruzdetenerife en un rincón especial con una apuesta culinaria desenfadada donde se mezcla la comida asiática con algún producto canario en @jaxanarestaurant . El ambiente maravilloso para disfrutar con manjares como: Ostras ponzu Nigiris de papada, mejillones, huevo de codorniz, anguila, toro, viera y arcoíris. Dim Sum de vaca madurada Souffle Fondant de te Matcha Todo ello acompañado de un gran vino canario de uno de los viñedos más altos de Europa, Los Frontones Blanco Seco 2021, 100 Listan Blanco de @bodega_piedrafluida , de color amarillo pajizo, aromas a flores blancas y muy potente en boca. Magnifica recomendación. Otro vino de la península de @bodegashabla , Habla 26, monovarietal de Syrah, aromas a fruta madura, de color rojo picota y muy equilibrado en boca. Destacar la atención recibida de Henrry Mendina en todo momento porque su servicio fue excelente.

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Fuimos un sábado a las 22:00 sin reserva y nos acomodaron, sin problema, había bastantes mesas vacías. Pedimos asesoramiento para las cantidades a pedir, nos recomendaron pedir más de lo que pensábamos en un principio y fue demasiada comida El servicio durante la comida muy atento. Los nigiri muy buenos, sabor intenso. El tataki de vaca bien de sabor, spring rolls y maki, muy flojitos. De postre pedimos souffle y no nos gustó. Relación calidad precio mala. 94 euros por dos personas, sin cafés y con una única copa de vino. Detalle muy fue poner 4 panecillo con mantequilla sin pedirlo y luego cobrar 4 euros, es una piratada, no tiene ningún sentido y sólo consiguen quedar mal. No volveremos. Hay bastantes mejores opciones en Santa Cruz, tanto si buscamos oriental de alta cocina, como si buscamos calidad a mejor precio.

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Amazing food! tienen platos fuera y dentro de carta exquisitos, pedimos unos niguiris, rollos de sushi y el postre de te verde y todo esta espectacular. Ademas el servicio y la calidez de las personas que trabajan alli que es unico. Recomendado 10/10

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Comida asiática de fusión . Creativa y rica. Da giros importantes y positivos a la cocina tradicional japonesa . Buen ambiente y adecuado precio a su calidad . Buena carta de vinos . Puede convertirse en uno de los restaurantes obligados a visitar .

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La comida y la atención es excelente. Le pongo 4 estrellas porque no tienen muchas opciones vegetarianas, recomendaría incluir heura (o cualquier otra marca de bocaditos vegetales de “carne” para dar un poco de variedad a la carta en este sentido.

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