Valable uniquement localement alors ...Bon allez ... globalement c'était un bon moment ... en famille !Décor chiche et simpliste. Une équipe en salle sympathique mais pas au niveau d'un étoilé. On commence par un amuse bouche plus proche d'un bouche dent creuse. Un ongle de poisson mariné avec un bubon de pâte soufflée un peu mou ... le goût de pâte gagne en bouche. Place à l'entrée composée de langoustines, artichauts et sucrine au parfum de truffe ... langoustines sans assaisonnement, quand au parfum de truffe ... mon palais ne l'a pas trouvé. Heureusement la suite fut plus réussie. La lotte rotie aux coquillages était goûteuse et nous mettons une mention spéciale à la cuisson de la côte d...
Placés à une Table, dans un renfoncement, à l’entrée du restaurant aux abords immédiats des déplacements du service et des arrivées de clients, accueil et ambiance générale du service plutôt austères, la cuisine est soignée mais assez banale, les quantités sont minimalistes notamment pour les produits les plus fins un demi filet de rouget, un ongle de foie gras poêlé…. , les desserts sont excellents. Au final, les rapport qualité /prix s’avère peu favorable. Nous ne reviendrons pas.
Accueil souriant du chef en guise de bienvenue. Service tout aussi sympathique et attentif. Salade de homard, turbot aux morilles "parfait" et soufflé grand marnier très très aéré. Sans oublier le cadre minimaliste .... Tout est fait pour le bien être, l'étoile est méritée et en prime le patron repasse pour s'assurer que tout est à notre goût. C'est une très belle parenthèse sur le chemin des vacances. Merci et à bientôt je l'espère.
Parfait pour un diner d'affaires ou privé haut de gamme. Produits locaux à l'honneur. Service impeccable. Deux de nos invités étaient végétariens, et ont eu droit à un menu vraiment sur mesure (pas seulement en enlevant les protéines des plats du menu normal, comme on le voit à beaucoup d'endroits). Juste éviter la terrasse le soir de la fête de la musique (mais il y avait de la place à l'intérieur).
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Rien a dire cote cuisine. Des menus pour tout les budgets, des ingrédients de qualité et une cuisine juste et raffinée.Côté service on est en dessous...Les serveurs sont perdus et confondent les tables...la responsable de salle les reprend mais pas discrètement!!! Les verres ne sont pas très propres, traces de doigt et peluches de chiffon...Un peu limite pour ce type de restaurant...
Le repas était très bon c'est le service que je n'ai pas aimé.Le serveur nous a imposé une deuxième bouteille d'eau sans nous demander notre avis.L'apéritif propose sans nous préciser le prix. Nous avons découvert le prix sur la facture un cocktail à 15 €c'est un peu abusif !! même pour un restaurant une étoile.
il est surprenant de voir un des meilleurs restaurant de Clermont classe 60 eme on se regale ce chef est extraordinaire de gentillesse de talent son epouse est adorable c est un endroit incontournable de Clermont le foie gras divin le homard sublime et ce Condrieu grandiose de grace allez y vite
Nous avons eu le plaisir à diverses reprises de venir manger dans ce restaurant. Nous ne sommes jamais déçu. Le service est discret et agréable. Les mets sont de qualité et la présentation est soignée.
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Délicieux repas sur la terrasse . Les mets sont raffinés et l’accueil très attentionné . C’est toujours un plaisir de revenir dans cet excellent restaurant.
Restaurant gestronomique réputé à Clermont-Ferrand. Une cuisine très raffiné. Le service est bien mais pas au niveaux d'un étoilé
Légumes Printaniers, Omble Chevalier, Safran, Tarama
Barbue Côtier, Fèves, Poulpe, Crevette Obsiblue
Homard De Nos Côtes, Morilles, Pousse D'épinard
Plateau De Fromages, Affinés D'olivier Nivesse
Veau, Ravioli Truffé, Asperge, Parmesan
Chocolat, Très Chocolat Choc
