Jean-Luc Tartarin

Jean-Luc Tartarin - Réserver une table

73 av. Foch, 76600 Le Havre, France
1427 Avis 4.6

"Restaurant de haut niveau. Tout comme leurs prix. Cuisine raffinée pour les connaisseurs."

Détails

Téléphone: +33235454620,+33890210169

Adresse: 73 av. Foch, 76600 Le Havre, France

Ville: Le Havre

Site Web: https://www.jeanluc-tartarin.com

Heures d'ouverture

Mardi: 12:00-21:00

Mercredi: 12:00-21:00

Jeudi: 12:00-21:00

Vendredi: 12:00-21:00

Samedi: 12:00-21:00

Statistiques

Plats: 10

Commodités: 20

Catégories: 5

Avis: 1427


Adresse

Afficher la carte

Avis

5 /5 Évaluation

J'ai passé un week-end au Havre et j'ai déjeuné merveilleusement dans ce restaurant. Le service était excellent et la nourriture était délicieuse, le meilleur était le prix, à mon avis, pour un deux étoiles Michelin, je pense que c'était une bonne affaire....En entrée, j'ai eu plusieurs mises en bouche qui étaient non seulement délicieux mais aussi intéressants, car je n’avais jamais mangé quelque chose de similaire auparavant. Le pain était phénoménal et le plat principal (bœuf avec légumes et purée) était la meilleure partie. Tout était cuit à la perfection. Mon seul reproche concerne le dessert. Après tous ces merveilleux plats, terminer par cette tarte dessert assez simple (avec glace) f...

5 /5 Évaluation

J'ai passé un week-end au Havre et j'ai eu un déjeuner merveilleux dans ce restaurant. Le service était impeccable et la nourriture délicieuse, le meilleur était le prix, à mon avis, pour un deux étoiles Michelin, je pense que c'était une bonne affaire.... En entrée, j'ai eu plusieurs mises en bouche qui étaient non seulement délicieuses mais aussi intéressantes, car je n'en avais jamais eu de semblables auparavant. Le pain était phénoménal et le plat principal (bœuf avec des légumes et de la purée) était la meilleure partie. Tout était cuit à la perfection. Ma seule plainte concerne le dessert. Après tous ces plats merveilleux, finir avec ce dessert plutôt simple (tarte avec glace) a été un...

4 /5 Évaluation

Je n'ai pas mangé dans ce restaurant, mais pour tous les habitants du Havre, Jean Luc Tartarín est un chef gourmet. Je suis allé au restaurant avant le début du service, et il est immédiatement évident qu'il est passionné à la fois par la Normandie et par ses produits de la mer. Il propose également des cours de cuisine et des plats à emporter.

5 /5 Évaluation

Nous avons pris le repas dégustationLa présentation des plats était à chaque fois différente et très réussie. Tous les plats étaient très savoureux, en particulier les plats à base de poisson et les desserts. Le service était parfait.

5 /5 Évaluation

Restaurant de haut niveau. Tout comme leurs prix. Cuisine raffinée pour les connaisseurs.


Plats

Saint-Pierre Cuit En Cocotte D’aromatiques : Citronnelle/Citron Vert/Bâton De Vanille, Pilaf De Riz Basmati Aux Abricots Et Curry De Madras, Jus De Raisins Frais Émulsionné.
Saint-Pierre Cuit En Cocotte D’aromatiques : Citronnelle/Citron Vert/Bâton De Vanille, Pilaf De Riz Basmati Aux Abricots Et Curry De Madras, Jus De Raisins Frais Émulsionné.

Coquilles Saint Jacques Piquées De Mortadelle Et Justes Raidies À La Plancha, Œuf Cassé À La Bergamote, Bouquets De Nos Cotes, Râpée De Truffe Noire Du Périgord.
Coquilles Saint Jacques Piquées De Mortadelle Et Justes Raidies À La Plancha, Œuf Cassé À La Bergamote, Bouquets De Nos Cotes, Râpée De Truffe Noire Du Périgord.

Pigeonneau Royal Assaisonné Au Poivre Cubébé Et Rôti Entier À La Goutte De Sang, Compotée D’ananas Au Céleri Et Vinaigre, Dattes De Medjoul, Aigre Doux Cacaoté
Pigeonneau Royal Assaisonné Au Poivre Cubébé Et Rôti Entier À La Goutte De Sang, Compotée D’ananas Au Céleri Et Vinaigre, Dattes De Medjoul, Aigre Doux Cacaoté

Coques Pochées Dans Un Bouillon D’ail Noir Fermenté, Jaune D’œuf En Raviole, Pointes D’asperges De Mallemort, Condiments De Chou-Fleur Et Clémentines.
Coques Pochées Dans Un Bouillon D’ail Noir Fermenté, Jaune D’œuf En Raviole, Pointes D’asperges De Mallemort, Condiments De Chou-Fleur Et Clémentines.

Meringue Moelleuse Aux Citrons Verts,Fruits Exotiques À La Cassonade Et Vieux Rhum, Crème De Litchis, Sorbet Mangues.
Meringue Moelleuse Aux Citrons Verts,Fruits Exotiques À La Cassonade Et Vieux Rhum, Crème De Litchis, Sorbet Mangues.

Grosses Langoustines Léchées Par La Braise De Romarin, Cappuccino À L’encre De Seiche
Grosses Langoustines Léchées Par La Braise De Romarin, Cappuccino À L’encre De Seiche

Croustillant De Sucre Aux Agrumes, Crème De Yuzu, Sorbet Clémentines.
Croustillant De Sucre Aux Agrumes, Crème De Yuzu, Sorbet Clémentines.

Ravioles De Foie Gras Aux Huitres, Bouillon Mousseux Au Gingembre
Ravioles De Foie Gras Aux Huitres, Bouillon Mousseux Au Gingembre

Gratin De Chocolat « Grand Cru Michel Cluizel » À L’anis.
Gratin De Chocolat « Grand Cru Michel Cluizel » À L’anis.

Tartare
Tartare