"du petit croissant ,ou pain aux raisins ,en passant par les baguettes aux lardons ,tout est bon chez Fayolle"
Depuis plusieurs années nous venons à Mégève faire des randonnées ce qui implique des sandwichs pratiquement tous les midis. Nous achetons nos provisions suivant notre but de promenade,notamment à Sallanches et à Saint Gervais (Jérôme Lesevre entre autres ) et aussi à Praz sur Arly en boulangerie traditionnelle. Les sandwichs et pâtisseries achetées chez JFF sont les plus médiocres de tout notre séjour (15 jours), méfiez vous des sandwichs emballées sous vide, ils ont plusieurs jours de fabrication et on le sent à la consommation, de plus nous avons acheté un éclair au chocolat, taille 50 % réduite par rapport au gâteau traditionnel et on cherche encore la crème de garniture, je pense que vu...
On a voulu essayer les pâtisseries. On est allé au magasin rue nationale. La vendeuse ne connaissait pas les gâteaux et évidemment quand on a demandé s il y avait de l alcool. Elle a du consulter le petit fascicule. Ok elle avait l'air fatiguée mais bon quand même...Le dôme citron est plutôt mastoc. De même pour le paris megeve, genre de paris Brest...en gros les crèmes patissieres étaient denses voire trop. Est ce du à la surgelation? Et donc la tarte megevanne est un version de la tropezienne. Et évidemment elle était imbibée d alcool... exactement ce que nous ne voulions pas. On ne dit pas merci à la vendeuse. Mof boulanger plutôt que pâtissier peut être... oubliez le service...
Le pain est tout à fait quelconque. Pour moi une baguette tradition doit "chanter" sous les doigts. Ici, elle est à peine suffisamment cuite. En parlant avec des amis je me suis rendu compte que je ne suis, et de loin pas le seul à penser que le titre de MOF est devenu un artifice de marketing cherchant à attirer une clientèle peut-être influençable avec ce titre. Mr. Fayolle cherche certainement plus le rendement que la qualité. Désolé, sans moi, la clientèle de Megève mérite mieux. Il y a franchement mieux comme le fournil de megève.
Ce n est pas la première fois que nous nous rendons dans cette boulangerie , encore une fois accueil peu chaleureux.Nous avons choisit 3 pâtisseries dont un Fraisier présenter en vitrine en forme de cylindre quel déception quand nous avons ouvert la boite notre fraisier cylindrique c est transformé en fraise en chocolat blanc avec une crème épaisse quasiment passé accompagné d un quantité infimes de fraises ramolli... bref les deux autres desserts n était pas fabuleux non plus surtout pour le prix ...
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Venue pour l achat basique de pain Il m a fallu faire la queue jusque dehors.2 personnes au service : une à la vente très aimable et consciencieuse et une autre imperturbable concentrée à faire des paquets d oreillettes à placer dans la boutique. À aucun moment celle ci s est posée la question de donner un coup de main à sa collègue pour le service malgré l affluence de clients...Un peu énervant !!!!!
Amateurs de pâtisseries de haut niveau (Hermé, Cassel...), nous sommes entrés dans cet établissement en voyant le logo "MOF". Quelle découverte ! Nous avons déjà tester 8 sortes de pâtisseries différentes et quel plaisir :-)Mention spéciale au Paris-Megeve que nous avons adoré !On y retournera avec plaisir.
Attention, le titre est joli Meilleur ouvrier de France mais la qualité a baissé depuis quelques temps , les serveuses vont et viennent et se soucient peu du bon accueil des clients. Une reprise en main a tous les niveaux est urgente !
Notre premier restaurant à Lyon et il ne nous a pas déçus ! Pour environ 27 euros, vous pouvez déguster un délicieux repas de trois plats de l'empire Paul Bocuse.
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Pizzas, tourtes, croix de Savoie...On peut tout trouver dans cette boulangerie-pâtisserie au très bon rapport qualité-prix. Le plus, c'est l'accueil sympathique!
du petit croissant ,ou pain aux raisins ,en passant par les baguettes aux lardons ,tout est bon chez Fayolle
