Difficile de résister à la brioche feuilletée de Jojo...elle est tout simplement parfaite tant au niveau de la texture (tendre et moelleuse à l'intérieur avec un feuilletage croustillant à l'extérieur) qu'au niveau du goût (une vague de senteurs au bon goût de beurre). Mais les gâteaux n'ont rien à lui envier: personnellement j'aime beaucoup son Mont blanc si léger, sa tarte au citron basilic ou sa tatin revisitée... La pâtisserie évolue, se renouvelle sans cesse et la patronne est adorable. Une halte délicieuse dans ce marché d'Aligre.
Après un coup d'oeil sur les pâtisseries, qui semblaient très appétissantes, et délicates à transporter, je me suis tourné vers les cookies et les financiers.Parmi 4 types de cookies, j'ai opté pour le cookie chocolat noir au coeur de sel. Le centre du cookie est moelleux avec du chocolat fondant, et les grains de sels en exhaustent le goût, belle trouvaille.Quant aux financiers aux pistaches, ils sont plutôt moelleux à coeur avec des éclats de pistaches croquant.
Ma famille (un fils, une fille, une belle-fille, trois petits-enfants et moi-même) avons séjourné ici lors de notre tour gastronomique à travers le marché fermier de Le Marché D'Aligre. Ce fut une expérience formidable pour les enfants. Jojo Co est une terrasse merveilleusement nommée avec de délicieuses pâtisseries et desserts. (Jo est le surnom de ma petite-fille de six ans, Georgia). Les petits-enfants voulaient que nous prenions un peu de tout et j'ai accepté.
Dommage de gacher un certain talent en patisserie par une totale absence de sens commercial : le commerce est certainement plus difficile que la tvIl est quasiment impossible de passer une commande tellement cela est compliqué et contraignantApres avoir testé plusieurs fois je me suis fais jetė comme un malpropre pour les buches de noel alors que les commandes etaient encore ouverteJr n'y retourne plus car la patronne est vraiment trop desagrableDommage ...
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BRAVO et encore BRAVOEnfin une vraie Pâtisserie sur un Marché digne de se nom. BEAUCOUP MIEUX QUE CERTAINES VRAIES BOUTIQUE QUI PRETENDE FAIRE DU BON ET DE LA QUALITE. Clientèle Parisienne ACCOURAIENT au plus vite, vous n'auraient envieque de retourner dans cette très GRANDE PÄTISSERIE. Les viennoiseries sont également exceptionnelles, servie par de vraies vendeuses aimables et souriantes,le tout chapoté par une grande Patronne qui ne manque pas d'audace.
La brioche feuilletée est la meilleure du coin. Nous l'avons préférée à Sucres. La pâtisserie est super bonne, surtout les figues. D'autres plats ont également été appréciés.
Endroit incroyable... extrêmement savoureux... nous avons essayé la tarte aux figues et leur spécialité - un mélange de brioche et de croissants... délicieux.
Super bon ont à qu une envie! Y retourner !!!Boutique toute petite mais agréable et accueillante!!je recommande si vous voulez manger de très bonnes choses !!
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My sister and I stopped here after roaming around the farmer's market outsideSeeing and all the beautiful pastries stopped me in my tracks.
