Nous avons passé un très bon moment au Kaito Megève. Cette belle soirée a commencé par un accueil agréable du personnel du Four Seasons et un premier verre au bar de l'hôtel. L'expérience culinaire a débuté avec plusieurs bouchées amusantes où la cuisine japonaise et savoyarde se mélangent. Ensuite, nous sommes passés à table et ce fut alors un festival de saveurs. Une cuisine japonaise exquise qui change de ce qu'on a l'habitude de manger dans d'autres grands restaurants. La qualité du poisson, des sauces et des assaisonnements est parfaite. Les sushis et les poissons crus sont vraiment incroyables et fondent en bouche. Notre palais est stimulé tout au long du repas avec des saveurs différe...
Quelle déception!!! Nous étions habitués de ce restaurant japonais mais cette année, tout a changé : accueil amateur nos manteaux n'ont été pris qu'après notre installation à table ? et encore pas tous, service vraiment amateur où chaque intervention était en complet décalage table salle qui m'a coûté une chemise, saké pas à température, service du vin tardif, plats servis en décalé pour une table de dix, saveurs imprécises, etc. . Même le retour des vestiaires était en retard! Le tout pour un tarif de palace sans aucune commune mesure avec l'expérience à laquelle nous étions habitués. A éviter tant que le professionalisme ne sera pas revenu en cuisine comme en salle.
En janvier 2022, je suis revenu pour manger un canard laqué et malheureusement sa préparation très simple n'est pas à la hauteur et ne mérite pas le prix demandé. Pas de dressage, pas de préparation de la peau, viande tiède, etc... C'est pourquoi je supprime une étoile, je la garde en mémoire de ma première expérience. En juillet 2021, un décor raffiné, un accueil très agréable et un très bon service avec de très belles serveuses. Une cuisine mixte et parfaitement équilibrée. Ce n'est pas un restaurant japonais mais un mélange de cuisine asiatique et sud-américaine.
Une très belle expérience Un décor raffiné, un accueil très agréable et un service très correct avec des serveurs très gentils. Une cuisine exceptionnelle aux saveurs mélangées et parfaitement équilibrées. Ce n'est pas un restaurant japonais mais un un mix de cuisine asiatique et d’Amérique du Sud. Un repas inoubliable. Pour cette catégorie d’établissement, les prix sont justes. La seule chose à améliorer est le timing pour l’apéritif. Un très bon souvenir de restauration.
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Très bon restaurant japonais dans les saisons de four de Megeve. Pour faire le premier service le soir sur la terrasse. Menu pas cher mais à la hauteur de la position de l'endroit. Service parfait et service de voiturier de l'hôtel. Découvrez, de la gastronomie japonaise à la montagne !
Merveilleux moment passé au kaito, la cuisine est en elle meme une réelle expérience de part sa finesse et ses saveurs. Le cadre est somptueux et le service au petit soin. Rapport qualité prix très correct pour un établissement de ce standing. Je recommande
Excellent restaurant japonais. Okonomiyaki est un must. Les plats ainsi que les sushis sont succulents. Cependant, les desserts ne sont malheureusement pas jusqu'au reste du menu.
Un déjeuner magique avec un menu et une vue incroyable. Service et cuisine au delà de mes attentes. Un grand merci au Chef Yohan et aux serveuses.
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Un déjeuner magique avec un menu et une vue incroyables. Le service et la cuisine ont dépassé mes attentes. Merci au Chef Yohan et à la serveuse.
Un des meilleurs japonais que j’ai goûté ! À faire !
