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Évaluation
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Les repas à emporter préparés par Kalamansi nous ont permis d’avoir un repas de Noël gastronomique à la maison, en toute tranquillité pour la maîtresse de maison.Le tout accompagné de sa fiche pour facilement réchauffer les plats (barquettes spéciales microondes) et organiser la présentation des assiettes, pour un prix bien raisonnable quant au temps de préparation et au nombre d’ingrédients qu’il aurait fallu acheter pour le réaliser à la maison.Quand bien même « repas à emporter », le Chef a, comme à l’accoutumée, soigné sa cuisine en saveurs et en innovation.