Hallo Gourmet Freunde, Ich kann voll und ganz Kaltwassers Wohnzimmer empfehlen..... Was soll ich sagen ein Koch der absolut sein Handwerk versteht und mit einfachen Zutaten neue Geschmacksrichtungen zaubert......... Dabei achtet das Team auf Nachhaltigkeit und das nichts verschwendet wird. Man bekommt eine Auswahl zwischen 3,4,oder 5 Gänge Menü dabei stehen die Zutaten auf der ersten Seite die bestehen aus 15-20 Zutaten und daraus kreiert der Meisterkoch 3- 5 Gänge Menü. Ein großes Lob an den Koch er hat uns einen unvergesslichen Abend bereitet. Ebenso muss ich auch die Bedienung loben Sie haben nach meinen Wunsch den Tisch vorbereitet mit einem schönen Strauß Rosen den ich auf Wunsch bestel...
Eine ganz besondere Restaurantidee, an der sich andere Gastronomen ein Beispiel nehmen sollten. Gekocht wird was eingekauft wurde, die Einkaufsliste findet man auf der website des Restaurants in Zwingenberg. So geht man bei der Auswahl des Essens nicht immer die eingefahrenen Wege sondern lässt sich ganz einfach überraschen. Ganz bestimmt, wird derjenige der gerne und alles isst nicht enttäuscht sein. Das Servicepersonal ist super aufmerksam, freundlich und Kompetent. Die Menu-Preise (Es gibt nur die Auswahl von 3, 4, oder auch 5-Gängemenü sind klar definiert und angemessen. Die Getränkekarte ist großzügig, die Preise so, dass man sich auch mal zum Menü eine passende Flasche Wein gönnen kann...
Wir hatten ein wundervolles Familienfest im K'Wohnzimmer und alle unsere Gäste waren begeistert. Das Essen fantastisch, der Service maximal zuvorkommend und unkompliziert vegan/vegetarisch wurde hervorragend integriert. Besonders hervorzuheben ist die feine und außergewöhnlich gute Abstimmung auf das saisonale und regionale Angebot. Preise absolut fair. In Summe großes Kino in einem fast malerischen Ort. Wenn wir nicht so weit weg wohnen würden, wären wir definitiv öfter dort. In Summe eine uneingeschränkte Weiterempfehlung!
Aktuell gibt es „nur“ das Überraschungsmenü. Gezeigt wird eine „Einkaufsliste“ aus der das Menü erstellt wurde, wenn man eine Zutat nicht mag, kann man also darauf reagieren. Wir hatten uns für das 4-Gang Menü entschieden, die Kinder wofür weniger. Das Essen war einfach über alle Gänge hinweg klasse. Der Service super nett, die Gerichte wurden toll erklärt, den passenden Wein gab es dazu. Und die Atmosphäre war locker und sehr schön. viele Gründe, wiederzukommen!
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Wir waren schon ein paar Mal dort essen, auch erst vor Kurzem. Wir haben die Wartezeit noch nie als lang empfunden oder die Portionen als zu klein. Wir wurden immer satt. Der Service ist extrem gut, alle sind sehr freundlich und das Essen schmeckt super. Herr Kaltwasser hat immer tolle Ideen und die Speisen sind liebevoll und kreativ angerichtet. Auch arbeitet er nicht mit 0815 Kram. Wir kommen gerne wieder!
Ausgezeichnetes kreatives 3-Gänge Menü. Gute Esser sind aber evtl. Mit den größeren Menüs besser bedient ; . Wir saßen im Gewölbekeller. Das Ambiente litt hier unter der Akustik, die Gespräche etwas anstrengend machten. Das Essen hat mich dennoch überzeugt. Ich komme gerne wieder
Schönes Restaurant mit guten Menüs. Leider war als wir zu Besuch waren der Service nicht voll besetzt, das hat leider zu recht hohen Wartezeiten zwischen den Gängen gesorgt. Trotzdem kommen wir gerne wieder da das Essen wirklich gut war!
Das Essen schmeckt und ist eine gute Abwechslung zu den restlichen Restaurants im Umkreis. Jedoch lange Wartezeiten und kleine Portionen. Wenn man Zeit und nicht allzu hungrig ist, ist es auf jeden Fall zu empfehlen.
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Wir hatten einen wunderbaren Abend. Die Idee, die Zutatenliste zu veröffentlichen, aus der das Menü entsteht, ist weltklasse. Es hat alles hervorragend geschmeckt und der Service war sensationell. Klare Empfehlung!
Extrem lecker. Gute Weinbegleitung. Uns hats gefallen und geschmeckt. Bis zum nächsten Mal.
Gericht Mit Verschiedenen Kürbissorten Und Gerösteten Samen
Blätterteig Mit Salzmandeln Und Buttermilcheis (Dessert)
Sauerteigbrot Mit Selbstgemachtem Aufstrich
Blätterteig Mit Buttermilcheis Und Mandeln
Gericht Mit Verschiedenen Kartoffelsorten
Maibock (Geschmortes Wildfleisch)
Kalbfleisch Mit Püree Und Gemüse
Suppenschale (Zusätzlicher Gang)
Mini Menü Mit Zwei Vorspeisen
Vegetarisches 3-Gänge Menü
