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"Extraordinary Andalusian roots kitchen with travel spirit."
Téléphone: +34952824108
Adresse: Av. Antonio Belon, 4, 29602, Marbella, Spain
Réservation, Réserver
Ville: Marbella
Site Web: https://www.kavamarbella.com
Mardi: 19:30-23:00
Mercredi: 19:30-23:00
Jeudi: 19:30-23:00
Vendredi: 19:30-23:00
Samedi: 19:30-23:00
Plats: 4
Catégories: 5
Avis: 3217
El restaurante de Fernando Alcalá es un restaurante top que seguro que conseguirá una estrella Michelín. Tiene dos menús degustación, uno largo y otro corto. Cuidado, que el corto, corto no es. Sales muy satisfecho del restaurante. Una cocina que trabaja el producto de la tierra, pero con una gran influencia de la cocina asiática. Sobre todo, la tailandesa. Una propuesta interesante y sobretodo, llena de sabor. Tienes la opción de tomarlo con maridaje o sin. Te recomiendo que lo cojas con maridaje. Y deja que Salva, el sumiller, os guíe. Estáis en buenas manos. Según nos contó, le gusta hacer los maridajes personalizados. No hace él mismo para cada comensal, sino que se interesa por tus gust...
Uno de los restaurantes mejor valorados en Marbella. Es cocina de fusión, muy bien realizada. Mezcla cantidad de sabores que se notan en la boca. Tiene dos menús, uno largo y otro más corto, para la gente que no coma tanto y así y todo te quedas muy satisfecho. Tiene una amplia bodega de vinos y un sumiller que te aconseja muy bien. También tiene dos chefs jóvenes, chico y chica, que te explican cada plato detalladamente. El restaurante es moderno y acogedor. También tiene una terraza en la entrada. El servicio es inmejorable y la calidad del producto muy buena. Un sitio que merece la pena para disfrutar de una buena comida.
Me ha encantado. Cogimos el menú corto para cenar y te quedas bien. Buscaba que me sorprendieran, que me mostraran cosas nuevas, sabores, texturas, y lo han conseguido. Merece mucho más la pena este restaurante que otros con más nombre en los que, aunque sean más baratos, te sientes estafado. La atención, el servicio, los platos, el ambiente... Me ha gustado todo. Ya pienso en volver a probar un nuevo menú cuando podamos volver. Y probaré el menú largo con maridaje. A destacar las tarta de queso. Una auténtica delicia.
Si quieres comer la mejor tarta de queso del mundo es tu sitio… Fuimos en verano a conocerlo pidiendo menú degustación largo y maridaje, siendo una experiencia con platos trabajados, elaborados y dejándonos muchas veces con la boca abierta. Su enólogo un profesional y su buen entender nos llevó en cada copa a la máxima expresión, si estás por alrededores o en Marbella no lo pienses, no te va a defraudar en nada. Réservez une table maintenant
