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"Produits frais, de bonne qualité. Plats raffinés, avec une belle présentation. Ambiance sympathique dans une salle lumineuse"
Téléphone: (+33)385753876
Adresse: 9 Place De La Mairie, 71310 La Chaux France, La Chapelle-Saint-Sauveur
Ville: La Chapelle-Saint-Sauveur
Site Web: http://www.maison-guillaumin-rivera.com/
Plats: 2
Commodités: 8
Catégories: 4
Avis: 29
Enfin un restaurant digne de ce nom à la campagne, bien que le vin de la maison (la rivière guillaumin de maison), niché avec du lime (71121) soit un restaurant bistronomique, il n'a rien à envier à ceux qui prétendent être gastronomiques uniquement par le nom. Un accueil chaleureux du patronage dans un cadre chic et élégant. Vous vous sentez tout de suite à l'aise. Très bonne table, tout est fait maison et cela se voit très rapidement, des plats originaux élaborés avec des produits frais de saison. Un chef qui a une grande habileté en cuisine, que ce soit pour la viande ou le poisson, tout correspondait à nos attentes dans les menus choisis. Les photos ci-dessous parlent d'elles-mêmes. Nous reviendrons.
Nous avons déjeuné ici et espérions quelque chose de spécial et nous n'avons pas été déçus. Il n'y a qu'un menu fixe que la très gentille Mme Rivera explique, ce qui est une bonne idée car il n'est pas tout à fait clair quels sont certains des délicieux composants des plats. Le menu change, je pense, chaque semaine et est à la fois de saison et provenant de sources locales. C'est un peu plus cher que certains autres restaurants de la région, mais c'est juste compte tenu de la finesse et du soin apportés au repas.
